Свинина в сметані, в мультиварці приготовлена, - ніжне, соковите і поживне кушання. Цей різновид м'яса можна готувати у вигляді гуляшу або спекотного. Існує кілька популярних рецептів страви. Вони включають в себе різні інгредієнти: спеції, овочі. Використання сучасного кухонного приладу дозволяє зробити м'ясо м'яким і ароматним. Про кілька варіантів кушання розповідається в статті.
Страва з додаванням морквини і цибулі
Цей рецепт свинини в сметані в мультиварку передбачає наявність таких інгредієнтів, як:
- Пшеничне борошно в кількості двох великих ложок.
- Склянка води в гарячому вигляді.
- Морква - 2 коренеплоди.
- Голівка цибулі.
- Півкілограма м'якоті свинячої.
- Дві великі ложки сметани.
- Поварена сіль.
- Прянощі.
- Аркуш лавровий.
- Трохи рослинного жиру.
Свинину в сметані в мультиварці за таким рецептом готують наступним чином. М'ясо необхідно ополоснути, очистити від жилок і нарізати некрупними кубиками.
Потім його готують на рослинній олії на програмі "Випічка" "близько чверті години. Коренеплоди слід помити і почистити. Нашинкувати квадратиками. Помістити в посуд зі шматочками свинячої м'якоті і готувати інгредієнти ще 5 хвилин. Потім у чашу приладу слід покласти пшеничне борошно і сметану. Добре перемішати продукти. Додати кухонну сіль, аркуш лавровий, приправи. Залити водою в гарячому вигляді. Потім кушання треба готувати на програмі «» Гасіння «» 60 хвилин. Така страва добре поєднується з макаронними виробами.
М'ясо з приправою з горіхів
Це оригінальний рецепт свинини зі сметаною в мультиварку.
Для приготування страви відмінно підійде корейка. Однак деякі кулінари використовують інші види м'якоті. Приправу можна придбати в магазині або зробити в домашніх умовах. Для неї необхідні ядра волоських горіхів і часник. Інгредієнти слід подрібнити і добре перемішати. Для даного рецепта свинини в сметані в мультиварку потрібно:
- 600 грам м'яса.
- 200 г сметани.
- Поварена сіль.
- Дві великі ложки прянощів з горіхів.
- Чорний перець у молотому вигляді.
М'ясо необхідно ополоснути і нарізати невеликими квадратиками. Додати в нього кухонну сіль, спеції. Потім свинячу м'якоть поміщають у чашу приладу і змішують зі сметаною. Кушання слід готувати під кришкою в програмі гасіння приблизно 40 хвилин. Потім його переводять у режим "Випічка" "приблизно на чверть години. Страва добре поєднується з овочами (огірками і помідорами) у свіжому або маринованому вигляді.
М'ясо з додаванням трав і прянощів
Для приготування свинини в сметані в мультиварці за таким рецептом необхідно:
- 400 г м'яса.
- Голівка цибулі.
- Дві великі ложки сметани.
- Трохи кухонної солі.
- Трави (базилік, петрушка, корінь селера).
- Пшеничне борошно - приблизно 2 великі ложки.
- Трохи подрібненого перцю.
- Аркуш лавровий.
- Рослинна олія - 2 великі ложки.
- Вода в кількості однієї склянки.
Свинина в сметані в мультиварці з травами робиться наступним чином. М'ясо потрібно ополоснути і нарізати квадратиками. Готувати на програмі "Випічка" "з додаванням кухонної солі та рослинної олії приблизно 50 хвилин. Необхідно смажити свинячу м'якоть під кришкою до тих пір, поки вона не покриється скоринкою золотистого відтінку. Голівку цибулі нарізають круглими шматочками. Поміщають у посуд з м'ясом і готують 10 хвилин. Потім інгредієнти треба з'єднати з водою, додати аркуш лавровий. Сметану перемішують з кухонною сіллю, травами, подрібненим перцем і борошном. В отриманій масі не повинно бути грудок. Підливку кладуть у чашу приладу за п'ять-десять хвилин до кінця приготування.
