Лимонад є одним з улюблених напоїв як дорослих, так і дітей. Своїм яскравим зовнішнім виглядом і чудовим смаком він покращує настрій і надає бадьорості на весь день. Способів приготування цього чудового напою безліч. Завдяки цій статті ви зможете ознайомитися з рецептами приготування лимонного напою в домашніх умовах.
Користь лимона
Лимон має широкий спектр корисних властивостей. Його м'якоть містить у собі величезну кількість вітамінів і корисних кислот. Вживання її в їжу сприяє поліпшенню роботи шлунка, зниженню артеріального тиску та відновленню імунітету.
Ванночки з використанням лимонного соку зміцнюють нігтьову пластину. Також сік лимона надає відбілюючий ефект. Він чудово справляється з веснушками і пігментними плямами на шкірі обличчя і чинить протимікробну дію. Маски, до складу яких входить цей жовтий фрукт, надають протизапальний, загоїв вплив. Вони добре підходять для проблемного, комбінованого і жирного типу шкіри. При змішуванні оливкової олії з соком лимона ви можете отримати омолоджувальну маску, яка розгладжує, підтягує шкіру, надає їй природне сяйво і бореться з дрібними зморшками.
Часто лимон можна зустріти в напоях, що застосовуються проти простудних захворювань. Змішавши з сіллю, його сік використовують як відвар для полоскання хворого горла.
Домашній лимонад
Мабуть, всім відомо, що купівельні лимонади містять в собі шкідливі речовини, що мають негативний вплив на здоров'я людини. Тому порадуйте себе і своїх близьких натуральним сонячним напоєм, приготувавши його в домашніх умовах. Рецепт лимонного напою не вимагає великої кількості інгредієнтів і часу. Необхідні для цього компоненти:
- півтора лимона;
- 5 гілочок м'яти;
- цукор (за смаком);
- літр води.
А ось і сам рецепт домашнього лимонного напою:
- Один лимон розрізати на дві половини. Вичавити з кожної частини весь сік. Приблизна кількість рідини - 4-5 ст. л.
- Шкірку залишити до наступного етапу приготування. Половину лимона нарізати на маленькі дольки.
- М'яту добре промити і порізати на свій розсуд (можна порвати на шматочки). Викласти в невелику ємність і залити водою. Поставити суміш розігріватися на плиту.
- Додати шкіру. Після кипіння варити пару хвилин.
- Ємність прибрати з плити, додати в неї цукор. Трохи остудити.
- Пропустити отриману суміш через ситечко. Залишки шкірки і м'яти залишаться в ньому.
- Додати сік лимону. Рідину поставити в холодильник на пару годин.
Розлити готовий напій по склянках, додавши на їхні краї дольки лимона. При бажанні можете доповнити лимонад кількома кубиками льоду.
Лимонад з медом та імбірем
Імбир популярний своїми лікувальними властивостями. Він допомагає при грипі, застуді, головних болях, сприяє виробленню імунітету. Поєднання імбиря з медом і лимоном часто використовується в зігріваючих напоях. Їх застосовують як профілактичний засіб в осінній і зимовий час, а також в ролі ліків від хвороби.
Складові інгредієнти:
- мед;
- лимон;
- імбирний корінь.
Рецепт імбирно-лимонного напою:
- Помити імбир і зняти з нього шкірку. Нарізати тонкими ломтиками.
- Лимон вимити, порізати на дві половини. Витиснути з них сік.
- У заварник додати імбир, сік і залити гарячою водою.
- Напій повинен наполягати мінімум 30 хвилин.
Розлийте чай по гуртках і додайте в них ложечку меду.
Дієтичний напій з лимоном
Лимонна вода не тільки багата на вітаміни, але й сприяє прискоренню обміну речовин. Вона є чудовим помічником для тих, хто стежить за здоров'ям свого організму. Також вона зменшує почуття голоду, допомагає організму розщеплювати жири і позбавлятися від непотрібних речовин. Але додатково до неї рекомендується пити багато звичайної води, оскільки кислота, що знаходиться в напої, може мати поганий вплив на роботу шлунка.
Вам знадобляться:
- чиста дистильована вода;
- лимон.
Рецепт лимонного напою для схуднення виглядає так:
- Лимон помити і нарізати на невеликі дольки.
- Вскип'ятити воду. Налити її в склянку.
- Закинути одну дольку лимона.
- Дати настоятися.
Такий напій можна приготувати як на один раз, так і відразу ж на весь день з розрахунку, що на одну склянку необхідна одна долька цитрусу.
Вживати воду з лимоном необхідно один раз натощак, один раз вдень за 30 хвилин до основного прийому їжі, а також за півтори години до сну.
Лимонад, як у їдальні
Якщо думати про безтурботні дні, проведені в садочку або в школі, то волею-неволею згадується смачний лимонний напій. За допомогою наступного рецепту ви можете відтворити щасливі дні і насолодитися корисним лимонадом.
Інгредієнти:
- три лимони;
- 6 чайних ложок меду;
- три літри дистильованої води.
А ось і рецепт лимонного напою, як в їдальні:
- Помити лимони і нарізати тоненькими ломтиками. Викласти в посуд, в якому будете варити напій. Для надання свіжості і ніжного аромату можете додати листочки м'яти або тріску ванілі.
- Фрукти залити водою. Поставити варитися.
- Після того як вода закипіла, варити ще 2 хвилини.
- Додати мед. Залишити суміш у прохолодному місці на дві години.
Такий напій можна подавати як у холодному, так і в гарячому вигляді.
Лимонад з апельсинами
Апельсиновий лимонад порадує вас яскравим колірним поєднанням і насиченим смаком. Якщо ви віддаєте перевагу солодким напоям, додайте апельсинів більше, ніж лимонів. Якщо вам подобається кислуватий смак, у процесі готування покладіть більше лимонів. У даному рецепті фрукти використовуються в рівній кількості.
Компоненти:
- два апельсини;
- два лимони;
- склянка білого цукру;
- 3 л води.
Рецепт лимонного напою з апельсинами:
- Помити фрукти. Очистити їх від кісточок і шкурки (її ми залишимо для наступного етапу).
- Розрізати на невеликі дольки і розмельчити в блендері.
- Шкірку порізати на рівні частини.
- В ємності вскип'ятити воду. У киплячу воду кинути дольки з шкурок від цитрусових.
- Після повторного закипання варити їх 5 хвилин, а потім дістати з ємності.
- У отриманий сироп додати сік цитрусових, добре перемішати.
- Лимонад процедити за допомогою марлі. Охолодити.
Після повного остигання напоєм можна пригощати гостей.
Лимонад з м'ятою і базиліком
М'ята і базилік надають напою пряний і свіжий смак. Такий лимонад врятує від виснажливої спеки і стане відмінним частуванням для прийому гостей у літній день.
Необхідні продукти:
- п'ять лимонів;
- пару гілочок м'яти;
- стільки ж тархуну і базиліка.
Рецепт лимонного напою з м'ятою і базиліком:
- Фрукти добре помити. Очистити від цедри і видавити сік.
- Спеції дрібно порізати, змішати зі шкурками.
- Покласти їх у гарячу (але не киплячу) воду.
- Після закипання відставити вбік на кілька годин.
- Напій пропустити через ситечко. Додати сік.
- Охолодити.
Щоб лимонад придбав більш солодкий смак, до нього можна додати трошки м'ятного сиропу.
Лимонад з кавуном і базиліком
Кавун є улюбленим літнім ласощем багатьох дорослих і дітей. Напій з його участю відрізняється оригінальністю і освіжаючим смаком.
Потрібні компоненти:
- вісім склянок кавуна без шкурки;
- склянка дистильованої води;
- 30 грамів білого цукру;
- склянка з листям базиліка;
- половина склянки лимонного соку.
Рецепт лимонного напою:
- У посуд налити води, додати білий цукор, перемішати.
- Суміш довести до кипіння. Варити п'ять хвилин до повного розчинення цукру.
- Відставити вбік, додати базилік і залишити на годину остигати.
- Подрібнити м'якоть кавуна блендером.
- Процедити її через ситечко.
- Влити в кавунний сік сироп разом з лимонним соком.
Лимонад подавати охолодженим.
