Фрукти - це, без сумніву, найкорисніші продукти. У них міститься величезна кількість вітамінів, крім того, вони заряджають бадьорістю. А одними з найбільш важливих для нашого здоров'я фруктів є абрикоси. Ці смачні плоди улюблені, напевно, всіма.
Однак багато хто з нас вживає в їжу лише м'якоть, вважаючи, що абрикосова кісточка є неїстівною. Але це помилка. Насправді, вони можуть бути такими ж корисними, як і соковита м "якоть. Ядра абрикосової кісточки - джерело цінних речовин. Тільки потрібно вміти вибирати, які з них можна їсти, а які - ні.
Абрикосова кісточка: їстівно чи ні?
Є тільки один спосіб визначити, можна їсти ядришки чи ні. Тільки ті з них, які не володіють яскраво вираженим гірким смаком, їстівні. Вони повинні бути або солодкуватими, або чимось нагадувати всім відомий мигдаль. Якщо смак вам неприємний - очевидно, що такі кісточки від абрикосів вживати в їжу не слід.
Однак покладатися лише на власні відчуття все-таки не варто. Відвідайте лікаря, щоб дізнатися, чи не нашкодить вашому організму синильна кислота, що міститься в абрикосових ядришках. Якщо аналізи будуть хорошими, можна буде з'їсти близько 25-30 г даного продукту в день.
Чим корисна абрикосова кісточка?
Давно відомо, що шкірка абрикоса містить особливі речовини, що перешкоджають розвитку ракових захворювань. Однак абрикосова кісточка в даному випадку ще більш ефективна. Вживаючи хоча б 3-4 штуки на день, ви зможете знизити ймовірність захворювання практично на сто відсотків. У них міститься важливий вітамін - V17, який проникає в клітини, і якщо там виявляються недоброякісні зміни, він їх або руйнує, або виліковує. Так, деякі стверджують, що абрикосові кісточки є не тільки чудовою профілактикою раку, але і ліками, чудово діють на ранніх стадіях.
Втім, ввести їх у свій раціон варто не тільки з цієї причини. Якщо ви маєте проблеми з серцево-судинною системою, обов'язково почніть вживати згаданий продукт. Вже дуже скоро ви помітите поліпшення.
Та й взагалі, абрикосова кісточка - чудовий засіб, що допомагає впоратися з багатьма хворобами. Бронхіт, трахеїт, нефрит, кашлюк - ось лише малий список тих недуг, які вона допомагає виліковувати.
Ядро абрикосової кісточки - незамінний продукт для сироїдів. У ньому міститься велика кількість речовин, важливих для нормального функціонування нашого організму. У 100 г продукту міститься приблизно 45 г ненасичених жирів. А білків - цілих 25 грамів. Крім цього, кісточки абрикосові включають до свого складу магній, калій, кальцій, фосфор, залізо.
Перш ніж почати активно вживати даний продукт, проведіть експеримент. З'їжте всього 2 штуки. І якщо протягом доби ваше самопочуття не погіршиться, поступово можна збільшувати кількість з'їдених ядришок (але не забувайте про максимальну дозу - 30 г).
Якщо ж ви відчуєте неприємні симптоми, краще відмовтеся від вживання абрикосових кісточок. Існує чимало інших продуктів, що містять велику кількість корисних для нас речовин.
