Залишилися лічені дні до Великодня, тому багатьох господарок хвилює, коли ж потрібно готувати великодні частування. У 2019 році Великдень буде пізнім: ми будемо зустрічати її 28 квітня. Зараз саме час закуповувати продукти, вишукувати кращі великодні рецепти і фарбувати яйця.
Коли потрібно фарбувати яйця в 2019 році
Фарбувати яйця прийнято в Страсну суботу. Однак, за словами служителів церкви, робити це можна і в інші дні Страсного тижня: з понеділка по четвер включно. Винятком є Страсна п'ятниця, адже це день скорботи: згідно зі Святим Письмом, цього дня Христос прийняв болісну смерть на хресті. Будь-які домашні справи в п'ятницю слід відкласти.
Важливий момент: згідно з народними традиціями, перше пофарбоване яйце - сильний оберіг від будь-якого зла. Наші предки дбайливо зберігали його протягом року, до наступного Великодня. Люди вірили, що таке яйце має цілющі властивості і відлякує будь-яке зло.
Головним кольором фарбування вважаються відтінки червоного і оранжевого. Ці кольори символізують початок нового життя. Але не забувайте, що яйця - продукт швидкопсувний, тому чим пізніше зайнятися їх заготовкою, тим краще. Великодні частування обов'язково повинні бути свіжими і смачними.
Коли пекти паски в 2019 році
Зазвичай за тиждень до Великодня прийнято займатися підготовкою до урочистого свята: прибиратися в будинку, купувати необхідні продукти, думати над рецептами і святковим столом. У понеділок Страсного тижня почався період активної підготовки, адже вже в неділю 28 квітня настане Великдень.
Займатися роботою по дому і приготуванням пасок бажано в Чистий четвер, 25 квітня. Після того як будинок буде сяяти чистотою, можна приступати до приготування святкових частувань. Саме тісто можна приготувати заздалегідь, у будь-який з днів Страсної седмиці. В цілому займатися випічкою можна в будь-який день, за винятком Страсної п'ятниці. Якщо ви хочете, щоб великодні пасочки були м'якими і смачними, випікти їх можна в суботу, безпосередньо перед початком вечірньої служби на честь святкування Великодня.
Навіщо пекти паски і фарбувати яйця на Великдень?
На цю тему існує величезна кількість пояснень. Ми виділимо тільки найголовніші, визнані церквою. У минулому пасок уособлював гробницю Христа і зовні нагадував її форму. З часом це традиція зазнала багато змін, і зараз можна зустріти різні форми пасок. Суть його приготування залишилася незмінною - без паски не можна обійтися, оскільки він вважається символом поклоніння і любові.
Що стосується фарбування яєць, то ця традиція стара як світ. За однією з версій, Марія Магдалина принесла римському імператору кошик яєць, розповівши, що Христос воскрес. Імператор заперечив їй і відмовився вірити, сказавши, що це неможливо так само, як і те, що яйця можуть змінювати колір. Не минуло й хвилини, як яйця пофарбувалися в червоний.
