Як зробити Рататуй
Рататуй - це дуже проста, але дуже смачна і корисна овочева страва зі смаком дитинства!
Рівень складності: Нескладно
- Болгарський перець 3 шт.
- Часник 3 зубчики
- Баклажан 2-3 шт.
- Петрушка, кріп
- Помідор 5шт.
1 крок
2 крок
3 крок
Приступаємо до підготовки помідорів. Помідори ошпарити окропом, потримати в ньому хвилин п'ять. Це допоможе легше зняти шкірку з помідорів. Ви можете додати квашені помідори. Після того, як зняли шкірку кожен помідор розрізати на 8 частин. Хвилин за 20 до кінця приготування додати помідори. Знову накриваємо сковороду кришкою, зменшуємо вогонь і гасимо до повної готовності. Страва розрахована на 3 осіб. Повний час приготування страви 45 хвилин. Перед тим, як подавати рататуй, посипати його кропом або петрушкою. Страва подавати гарячим
Приємного апетиту!
