Як зробити палички зі слоєнного тіста в шоколаді.
Борошняні вироби хороші, але коли вони в шоколаді - це просто найкраще ласощі, а якщо воно ще зроблено своїми руками...
Ось, я хочу з вами поділитися рецептом як зробити палички з слоєнного тіста в шоколаді.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- Інгредієнти: Тісто солоноє - 480 грам; Масло вершкового - 3 столові ложки; Сахар- 50 грам; Корица- 1 чайна ложка; Шоколад- 40 грам і 170 грам для глазурі; Яйца- 1 штука; Горіхи на ваш смак, подрібнені для прикраси;
1 крок
Приступаємо до приготування.
Беремо солоне тісто, яке перед цим заморозили, розморожуємо. У цей час розігріваємо духовку до 200 градусів, і противні застеліть папером для випічки.
Далі беремо тісто, розкочуємо, воно повинно вийде велике, і щоб нам зручно було ділимо його на дві частини.
2 крок
Тепер беремо одну половину тесту і розмазуємо вершкове масло по всій поверхні тіста.
Корицю змішати з 2 ложками цукру, і посипати ними поверхню тесту. Беремо шоколад і стругаємо його, і кладемо поверх цукрово-почесного шару.
А другу половину тесту змащуємо збитим яйцем, і кладемо цю половину на першу так, щоб яйце було внизу. З'єднуємо акуратно дві частини в одну, і щоб було щільніше, потихеньку катаємо скалкою. Тепер нарізаємо ножем на смужки, а після того як нарізали, трохи закручуємо їх для цікавої форми і кладемо на противінь.
Кожну паличку змастити збитим яйцем, і посипати цукром.
Засовуємо противінь у духовку, розігріту до 200 градусів, і випікаємо 10-15 хвилин.
3 крок
Коли дістали з духовки противінь, палички треба остудити, нехай постоять 20 хвилин. Далі кожну паличку занурюємо в розтоплений шоколад, і посипаємо горіхами.
Ось і все.
Приємного апетиту!
Поради та попередження:
- Замість шоколаду, можна використовувати какао
