Як зварити рис для гарніру
Вам набридло возитися з готуванням рису? Ви хочете приготувати розсипчастий рис швидко і без зайвих складнощів? Тоді ця інструкція для Вас!
Інструкція
Рівень складності: Легко
Що вам знадобиться:
- каструля з кришкою
- вода
- довгнозерний пропарений рис
- склянка
- сіль
- ложка
1 крок
Для дотримання пропорції, склянками визначаємо потрібну кількість рису.
2 крок
Каструля повинна бути трохи більше передбачуваної кількості рису, але і, бажано, не дуже великою.
P. S. Пам'ятайте, що при готуванні рис збільшитися в обсязі.
3 крок
Наливаємо воду в каструлю, об'єм води в каструлі повинен бути в 2,1 рази більше, ніж обсяг рису.
4 крок
Солимо воду, трохи сильніше, ніж хочемо отримати ризик, ставимо воду на вогонь і доводимо до кипіння.
5 крок
Рівномірно засинаємо рис у киплячу воду.
6 крок
Робимо вогонь на середнє значення, при цьому вода повинна кипіти.
Накриваємо кришкою і дивимося, щоб вода не викіпала на плиту, при необхідності або зрушуємо трохи кришку, або зменшуємо вогонь.
7 крок
Чекаємо поки рис покипить хвилин 15, потім робимо маленький вогонь і чекаємо ще хвилин 10.
8 крок
Акуратно нахиляємо каструлю, якщо вода з'явилася, то чекаємо ще, якщо ні - беремо ложку і акуратно біля краю каструлі робимо поглиблення, якщо води у дна немає, значить рис готовий, якщо є - варим ще до майже повного її зникнення.
9 крок
Знімаємо каструлю з плити і залишаємо закритою до вживання. Бажано, щоб рис хвилин 5 постояв.
10 крок
Приємного апетиту.
P.S. буду радий плюсу за інструкцію;)
Поради та попередження:
- Накривати каструлю кришкою обов'язково, так як інакше рис може не попаритися в потрібній мірі.
- Під час приготування рис заважати НЕ треба.
