Як зберігати банани
Найкращі банани - це стиглі банани, тобто не жовто-зелені, а насичено жовті з невеликими коричневими плямками на шкірці. Однак стиглий банан, який відразу не використовувати, швидко перезріє і весь стане коричневим, м'яким і несмачним. Як зберігати банани, щоб вони довше залишалися жовтими і не чорніли? Ось кілька простих порад, які допоможуть вам вирішити подібну проблему.
Інструкція
Рівень складності: Легко
1 крок
Якщо ви зберігаєте банани в одному кошику з іншими фруктами, то переконайтеся, що вони напевно не лежать разом з яблуками. Яблука, як інший фрукт, прискорюють дозрівання бананів і їх потемнення.
2 крок
Зберігати банани необхідно в темному місці. На сонці вони, втім, як і будь-які інші фрукти, швидше дозрівають.
3 крок
Зберігайте банани в холодному місці, але тільки не в холодильнику! Температура нижче 10 градусів Цельсія вб'є в бананах багато вітамінів, вони стануть менш пружними і швидше почнуть чорніти. Найоптимальніша температура для зберігання цього фрукту - близько 12 градусів Цельсія.
4 крок
Кінчики бананів загорніть у харчову фольгу, щоб обмежити до них доступ кисню. Це також дозволить бананам довше зберігати свіжість і привабливий жовтий колір.
5 крок
Якщо у вас дуже багато бананів, можете їх почистити, порізати на шматки і заморозити. Заморожені банани мало того, що зберігають абсолютно всі вітаміни і мінерали, так ще вони будуть відмінним інгредієнтом для різноманітних коктейлів і сорбетів.
