У період вірусних і простудних захворювань потрібно допомогти організму мобілізувати сили. Невелика корекція раціону допоможе зміцнити імунітет, підвищити опірність бактеріально-патогенним атакам. Щоб не захворіти, включіть в меню продукти для зміцнення здоров'я.
Жирна риба
Жирна риба, що входить в раціон, стимулює роботу життєво важливих систем/органів. Морські, річкові, озерні види мають легкоусвояемый білок, велика кількість Омега-кислот (6 і3), вітамінів А, D, В. Ці показники зміцнюють імунну систему, створюють антибактеріальний бар'єр.
Регулярне вживання 100 г жирної риби допомагає усунути багато хвороб, не допустити патологій. Найкориснішими для зміцнення здоров'я вважаються сардина, макрель, тунець, кижуч, пікша. Високе утримання Омега-3; 6 у скумбрії, лососі, оселедці, камбалі.
Апельсини
За наявністю вітамінів, цитрусові займають лідируючі позиції. У 100 г апельсину знаходиться багатий спектр корисних речовин: вітаміну С приблизно 55 мг, А - 255 мг, V5 - 25 мг, V3 - 285 мг. Вживання апельсинів зміцнюють імунітет, підвищує опірність організму впливу бактерій і вірусів. Якщо немає протипоказань, щодня з'їдайте по одному плоду.
Часник
Науково доведено, що в складі часнику є природні антибіотики, фітонциди, макро- і мікроелементи зміцнюють здоров'я. Наявність органічної сполуки Ліцина, наділяє продукт фунгіцидною, бактерицидною дією.
Потрібно пам'ятати, що при термічній обробці основна маса корисних речовин пропадає. Користь приносить часник у свіжому вигляді. Досить з'їдати по одному зубчику цілком або в подрібненому вигляді, додаючи його в салати, гарніри.
Ківі
Часто ківі називають «вітамінна бомба». Цей волохатий "фрукт багатий органічними кислотами, його вживання допомагає впоратися з застудою, вірусними інфекціями. У 100 г ківі (1 плід важить 60-95 г) заповнює добову потребу вітаміну С на 150%, V6 - 40%, калію - на 11%
.Киви рекомендується для відновлення балансу кишкової флори, для активації захисних функцій, зниження холестерину, профілактики спектру хвороб, включаючи гіпертонію, діабет. Щоденна норма 1-3 фрукти, дітям з 7-14 - по половинці 1-2 рази на тиждень
.
Листова зелень
Багатий мінерально-вітамінний склад, величезна кількість антиоксидантів знаходиться в петрушці, шпинаті, кропі, селері, базиліці, рукколі, зеленому луці та інших салатних культурах. У зелені у високій концентрації є всі життєво важливі мінерали, вітаміни. Наприклад, у петрушці вітаміну С більше ніж у лимоні в 4 рази.
Щоденне вживання будь-якого виду зелені допомагає протистояти респіраторним захворюванням. Особливо ефективні салат-латук, кінза, петрушка, руккола. Найбільшу користь приносить вживання листової зелені в сирому вигляді: салати, коктейлі, бутерброди.
Жовто-помаранчеві овочі
Для профілактики ГРВІ, грипу включайте в раціон овочі помаранчевого кольору: морква, болгарський перець, гарбуз тощо. Ці продукти багаті на каратеноїди, біофлавоноїди, несуть користь дихальній системі, стимулюють захисні функції, протидіють розвитку інфекційних хвороб. Також ця група корисна при атеросклерозі, проблемах із зором, використовується для уповільнення процесів старіння, оновлення клітин, поліпшення пам'яті, мозкової діяльності.
Багато жовто-помаранчеві овочі не втрачають корисних властивостей при термообробці: гарбуз, морква, ріпа, жовті кабачки, томати, картопля-батат.
Чайний гриб (комбуча)
Кисло-солодкий напій з гриба, зростаючого в банку відомий багатьом. Медузоподібна «істота» має кілька назв: маньчжурський/японський гриб, в Європі його називають «комбуча». З нього робиться напій, який використовувався в стародавні часи (перша згадка 220 г до н. е.Чайний
гриб - симбіоз бактерій і дріжджового гриба з унікальною генною структурою. Складається з цукрів, органічних кислот, включаючи глюконову і оцту. Цілюща дія науково не доведена, хоча чайний гриб активно застосовується в альтернативній медицині
. Дослідження, що проводилися в Нідерландах, показують активність спрямовану проти ентеробактерій, золотистого стафілокока, синьогнійної палички, лістерій та інших мікроорганізмів. Чайний гриб може використовуватися для боротьби з грибковими ураженнями шкіри, порожнини рота, ЖКТ
.Наличие в напої цінних пробіотиків дає протибактеріальний ефект, блокує розвиток інфекційних патологій. Систематичне вживання комбуча покращує здоров'я, знижує ймовірність зараження грипом, попереджає розвиток серцево-судинних проблем, розвиток раку та цукрового діабету.
