Як приготувати вершковий десерт з полуницею?
Цей десерт прийде до душі всім любителям полуниці.
Така смачнючка підніме настрій тільки одним своїм виглядом, не кажучи вже про смак.
Готується швидко, легко і без особливих зусиль.
Інструкція
Рівень складності: Легко
Що вам знадобиться:
- свіжа полуниця 700 грам
- цукровий пісок 3 столові ложки
- жирний сир 450 грам
- вершки 250 грам
- вишневий джем (варення) 150-200 грам
1 крок
Переберіть полуницю, очистіть від чашелістиків. Перекладіть її в дуршлаг, після чого ретельно помийте її під струменем теплої проточної води. Залиште полуницю в дуршлагу на кілька хвилинок, щоб злилася вся вода.
2 крок
Поки наша полуниця підсихає, щоб не витрачати час пропоную зробити вершково - творожний крем.
Для цього в миску покладіть 450 грам сиру, за допомогою блендера подрібніть його до однорідної маси. Не в якому разі не повинно бути ніяких грудок!
3 крок
Візьміть будь-яку іншу ємність, покладіть в неї 250 грам вершків і 3 столові ложки (без гірки) цукру. Вміст місткості збийте блендером на високій швидкості. Потім все змішайте з сиром. Після того, як все змішаєте, масу перекладіть в пакет для крему. Якщо немає пакету для крему, то в цьому випадку можна використовувати звичайний поліетиленовий пакетик.
4 крок
Отже, вершково - творожний крем готовий, повернемося до нашої полуниці. З 700 грамів полуниці, візьміть 550 грамів, і поріжте дрібними кубиками. Решту полуниці залиште для прикрашання десерту.
5 крок
Візьміть креманки або невисокі прозорі келихи (склянки). На дно і знизу по боках креманки покладіть в один шар свіжу нарізану полуницю, другим шаром будет- вершково - творожний крем, поверх крему в одну- дві смужечки нанесіть вишневий джем (варення), потім знову крем.
Повторюйте всі шари ще раз починаючи зі свіжої нарізаної полуниці, орієнтуйтеся по висоті креманки (келиха, склянки).
Після того, як викладете всі шари, зверху прикрасьте свіжою цілою полуничкою.
6 крок
Поставте десерт з полуниці в холодильник на 45 хвилин.
Подавайте на стіл у прохолодному вигляді.
Приємного апетиту!
