Як приготувати піцу з морепродуктами (морська фантазія)
Піца з морепродуктами - відмінний варіант, якщо ви хочете приготувати щось смачне, ситне і корисне для своїх гостей, не витративши на це багато часу. Піца абсолютно не складна в приготуванні, варто тільки в точності слідувати рецепту. Подавати піцу з морепродуктами рекомендується з вином, пивом, овочами і салатами. Подайте піцу до столу Вашим гостям - і вони будуть просто в захваті від цієї смачної і красивої страви!
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- 400 г коктейлю з морепродуктів
- 200 г восьминогів
- 200 г очищених креветок
- сушені і подрібнені орегано і базилік
- томатна паста або кетчуп
- 2 зубчики часнику
- помідори черрі
- 1 склянка води
- 0,5 ст. л. дрібної морської солі
- 5 ст. л. рослинної олії
- 1 пакетик дріжджів для випічки
- 1 куряче яйце
- базилік, орегана
- сіль, чорний перець
- 500 г пшеничного борошна
- 1 ч. л. цукру
1 крок
Просіюємо сіль і борошно на робочу поверхню. Змішуємо дріжджі, цукор і склянку теплої води, залишаємо 15 хвилин. Після появи бульбашок додаємо в суміш яйце і спеції. Замішуємо тісто, надаємо йому округлу форму, присипаємо зверху борошном і залишаємо на годину під плівкою для того, щоб воно піднялося.
2 крок
Після того, як тісто збільшиться в 2 рази необхідно його обміняти і розділити на 4-6 частин. На робочу поверхню прокидаємо борошно, кладемо шматок тесту і розтягуємо його руками, надаючи форму кола товщиною 0,5 см. Так само робимо з рештою шматків тесту. Отримані основи посипаємо борошном і накриваємо плівкою.
3 крок
Кожну основу з тіста змащуємо томатною пастою з доданим подрібненим часником. Замість пасти можна використовувати кетчуп. Викладаємо зверху кальмари і креветки, посипаємо сушеними спеціями і тертим сиром. Далі кладемо восьминоги, мідії, помідори черрі і знову посипаємо тертим сиром. Відправляємо піцу в духовку, розігріту до 180-200 градусів, на 20 хвилин.
