Як приготувати гарбузовий рис на Гелловін
Якщо ви плануєте святкувати Хелловін, то напевно у вас буде гарбуз, з якого ви зробите голову-чудище, а м'якоть гарбуза залишиться. Ось вона то нам і знадобиться для справжнього святкового гарніру.
Інструкція
Рівень складності: Легко
Що вам знадобиться:
- М'якоть гарбуза!
- Рис, можно бурый.
- Сир Пармезан
- Курячий бильйон
- Зелень
- Сіль до смаку
- Олія
1 крок
Нарізаємо гарбуз на шматочки. Якщо ви використовували сам «каркас» гарбуза для прикрашання будинку, то бепем м'якоть.
2 крок
Змішуємо три чашки курячого бульйону з чашкою води. Солимо і додаємо зелень і спеції до смаку.
3 крок
Ставимо суміш з бульйону з водою на вогонь, засипаємо півтори чашки рису. Варимо до готовності рису. Уважно стежимо за рисом, він не повинен перевариться і перетворитися на кашу.
4 крок
Готовий рис змішуємо зі шматочками м'якоті гарбуза. Беремо форму для запікання, змащуємо її олією і перекладаємо в неї рис з гарбузом. Зверху посипаємо тертим сиром Пармезан, зеленню, перчиком.
5 крок
Ставимо рис з гарбузом і сиром у розігріту духовку. Запікаємо хвилин 10 поки не з'явиться красива сирна скоринка. Ммм як смачно почне пахнути сир.
Справжній гурман може покласти рис з гарбузом в саму гарбузу і запікати прямо в ній.
