Сьогодні в супермаркетах ви можете зустріти величезну кількість продуктів з відрубами. Це може бути хліб, каша або йогурт. Безліч телевізійних програм розповідають нам про те, що вживаючи їх, ви станете здоровішими.
Чим же так відрізняються вівсяні відруби від інших продуктів харчування, і який вплив вони впливають на людський організм?
історія Вівсяних отрубей
Для початку, напевно, варто сказати, що відруби - це результат помолу вівса. Грубо кажучи, цей вторинний продукт можна сміливо назвати залишками або відходами. Але, незважаючи на таке непривабливе походження, даний продукт досить корисний.
Про їхні дивовижні властивості знав ще Гіппократ. Саме він вперше порадив людям лікувати шлунковий розлад за допомогою цього засобу. Але якщо в той час користь або шкода будь-якого продукту визначалися виключно досвідченим шляхом, то сьогодні будь-який склад кілька разів перевіряється в лабораторіях вченими і тільки потім надходить у продаж. Те ж саме стосується і відрубів.
Як відомо, однією з основних переваг цього дієтичного продукту можна вважати легку засвояємість.
І тут справа в тому, що клітковина тут представлена в абсолютно особливій формі, що значно полегшує роботу нашому шлунку.
Не варто також плутати відруби кормові та харчові. Різниця, здавалося б, несуттєва, але в той же час кормовий продукт може завдати шкоди нашому організму. Щоб розрізнити їх, вам потрібно уважно вивчити етикетку продукту, оцінити його колір, запах і загальний вигляд. Тільки так ви зможете відрізнити свіжий натуральний харчовий продукт від підробки.
Шкода і користь Овсяних відрубів
Почнемо, мабуть, з користі. Враховуючи той факт, що клітковина у складі цього дієтичного продукту має особливу структуру, то, швидко потрапляючи в шлунок, вона справляє значний позитивний вплив на стан нашої травної системи.
Наприклад, при систематичному додаванні клітковини в їжу, значно знижується рівень холестерину в крові, а також відруби є відмінним засобом для профілактики атеросклерозу.
За рахунок того, що волокна даного продукту вельми грубі і не перетравлюються організмом ось так зразу, проходячи по кишечнику, вони очищають організм від шлаків. Вважаються відруби і ефективним засобом при запорах.
Якщо ви будете постійно вживати їх в їжу, то ви не тільки забудете про проблеми з кишечником, але і потихеньку виведете всі токсини. Позитивний вплив стосується не тільки шлунково-кишкового тракту, а й нирок, печінки, жовчного міхура.
Не варто думати, що це продукт, який може очистити ваш організм від усіх небажаних речовин. У сучасній медицині рекомендується вживати їх як профілактичний засіб проти раку шлунка та підшлункової залози.
Увага! Якщо отруби вважаються профілактичним засобом, то це зовсім не означає, що ними можна лікувати рак. Коли хвороба вже прийшла, вам потрібно терміново відправлятися до лікаря, а не експериментувати з рецептами народної медицини.
Що стосується шкоди цього продукту для людського організму, то не варто вживати його в їжу при будь-яких гострих гастроентерологічних захворюваннях, таких як гастрит або виразка.
У такому випадку ви можете не тільки не оздоровитися, а й погіршити хворобу, оскільки при запальних процесах жорсткі волокна тільки дратують ніжні стінки кишківника, значно погіршуючи ситуацію. Так що пам'ятайте про це протипоказання і все буде просто відмінно!
І ще одне: максимальна кількість вживаних відрубів на день не повинна перевищувати дві-три столових ложки. І не має значення, був це хліб з відрубами, або ви залили трохи сухого продукту кефіром або водою і з'їли окремо.
Калорійність вівсяних відрубів
Крім своїх очевидних корисних властивостей, отруби також підходять для схуднення. Так що якщо ви хочете позбутися зайвих кілограмів, то їх вживання для вас є обов'язковим. Принадність даного продукту в тому, що будучи низькокалорійним, він очищає наш шлунок і всю шлунково-кишкову систему від шлаків.
І не варто думати, що шлаки - це такі незрозумілі речовини, які абсолютно не впливають на вашу вагу. Ще як впливають! Адже, якщо у дівчини зайва вага, то проблеми з обміном речовин і шлунком присутні практично в ста відсотках випадків.
Саме тому дієтологи радять вживати вівсяні отруби для схуднення. При правильному і систематичному прийомі вже через кілька днів ви відчуєте величезне полегшення в області шлунка, зникне втома, поганий настрій і депресія. Ви будете помічати, що світ навколо вас прекрасний, а значить, потрібно насолоджуватися життям, поки ви ще молоді і сповнені енергії.
Напевно, кожна дівчина зустрічалася з таким феноменом, що під час нервового періоду в житті або при важких фізичних навантаженнях постійно хочеться їсти. І ви забуваєте про те, що на ніч їсти не можна, та й жувати щось цілодобово теж марно. Але як зупиниться, якщо постійно відчуваєш найсуттєвіше почуття в животі.
Відруби допоможуть і в цьому випадку! Вам просто потрібно залити їх водою або молоком, і залишити наполягати хвилин на п'ятнадцять. Як результат, суха суміш набухне і займе значне місце у вашому шлунку. А якщо в шлунку немає вільного місця, то і їсти не хочеться!
вживання Овсяних відрубів
З власного досвіду знаю: зараз ви прочитаєте який відмінний і чудодійний вплив робить цей продукт на організм і побіжите в найближчий магазин. Але не варто починати відразу ковтати відруби ложками в надії, що так ви швидше схуднете. Зовсім ні! Зловживаючи будь-яким продуктом можна тільки погіршити загальний стан організму, що незмінно призведе до серйозних захворювань.
Більшість дієтологів рекомендують починати з однієї чайної ложечки на день. Так ви зможете убезпечити свій організм від шокової терапії та її негативних наслідків. Привчаючи шлунок сприймати такий вид їжі, ви будете позбавлятися від зайвих кілограм повільно, але вірно.
Тут головне, не зірватися, тому що всі дівчата мріють про красиву фігуру, але ніхто для цього нічого не хоче робити. Тож якщо ви вирішили стати здоровою людиною, то приводити себе до ладу потрібно поступово.
Що стосується самого механізму вживання, то вам потрібно буде запарити невелику кількість сухого продукту окропом і залишити наполягатися на п'ятнадцять хвилин. Після цього можете приступати до вживання цього диво-продукту.
Відруби можна вживати не тільки як дієтичну добавку. Для любителів здорового харчування відмінно підійде каша з вівсяних відрубів.
Для її приготування вам знадобляться:
- три столові ложки відрубів;
- 150 мілілітрів нежирного молока;
- трохи ванілі;
- цукор або цукозамінник.
Відруби і молоко потрібно ретельно змішати і поставити в мікрохвильову піч на кілька хвилин. Після того як каша буде готова, додайте трохи ванілі і цукру. Увага! Якщо ви хочете не тільки оздоровитися, а й отримати задоволення від поглинання їжі, то дайте такій каші трохи настоятися. У такому випадку відруби ввібрають молоко і вийдуть вельми ніжними на смак.
Як бачите, такий, здавалося б, примітивний продукт як вівсяні отруби може принести істотну користь нашому організму. Вони не тільки приведуть до ладу шлунок, а й допоможуть у боротьбі з цукровим діабетом, знизять рівень холестерину і відмінно підійдуть для боротьби з зайвою вагою.
І, звичайно, не варто забувати про протипоказання до вівсяних відбитків, адже наша з вами мета - оздоровитися, а не погіршити становище.
Але пам'ятайте, що за один раз результату не буде, тому наберіться терпіння і через деякий час ви обов'язково побачите позитивні зміни!
