Салати зі шпинатом, рецепти яких ми розглянемо нижче, є дуже поживними. Адже ні для кого не секрет, що в згаданій рослині є велика кількість різних вітамінів та інших корисних елементів.
Салати зі шпинатом: рецепт простого приготування
Корисні листочки шпинату можна використовувати для приготування різних закусок і салатів. Їх добре подавати як до святкового, так і до простого сімейного столу.
Щоб зробити салат зі шпинатом і яйцем, нам знадобляться такі компоненти:
- олія оливкова - не менше 6 великих ложок;
- цибулина біла - 1 шт.;
- винний оцет білий - 2 великі ложки;
- гірчиця зерниста - 2 десертні ложки;
- мелений перець і сіль - за своїм смаком;
- свіжий шпинат - 2 середніх пучки;
- шинка ароматна - близько 240 г;
- редис свіжий - 6 шт.;
- курячі яйця, приготовані вкруту, - 6 шт.
Обробка компонентів
Перш ніж зробити салат зі шпинатом і яйцем, білу цибулину очищають від лушпиння, нарізають півкільцями і викладають на сковороду. Додавши до овочу оливкову олію, інгредієнти ставлять на вогонь і трохи обсмажують. Потім посуд знімають з плити і трохи остужають. Після цього до цибулі вливають винний білий оцет, а також додають кухонну сіль, зернисту гірчицю і чорний перець. Акуратно перемішавши компоненти, приступають до обробки інших продуктів.
Шпинат добре миють, обрізають стебель і крупно шинкують листочки. Потім беруть редис і тонко ріжуть його платівками. Що стосується шинки, то її звільняють від оболонки і нарізають соломкою. Також окремо відварюють курячі яйця, чистять їх і ділять на 4 частини.
Процес формування легкої страви
Салат зі свіжим шпинатом і яйцем формують у глибокому посуді. У неї викладають подрібнену зелень, ароматну шинку і свіжий редис. Облив інгредієнти цибулевою сумішшю, їх перемішують і розкладають по тарілках. На завершення салат прикрашають дольками яєць.
Робимо легку закуску зі свіжими томатами
Салат зі шпинатом і помідорами - це дуже швидка і легка страва, для приготування якої вам знадобиться мінімальний набір інгредієнтів. Така закуска виглядає дуже апетитно і красиво, у зв'язку з чим її досить часто подають і до святкового столу.
Салати зі шпинатом (рецепти такої страви реалізуються дуже легко) вимагають використання тільки простих інгредієнтів. Наприклад, для закуски з томатами нам знадобиться:
- шпинат свіжозірваний - близько 100 г;
- помідори черрі - не менше 250 г;
- рафінована оливкова олія - приблизно 60 мл;
- бальзамічний оцт - близько 40 мл;
- козячий сир твердий - приблизно 120 г.
Підготовка продуктів
Для приготування такої легкої закуски особливої обробки інгредієнтів не потрібно. Свіжозірваний шпинат слід гарненько помити, зрізати стебель і сильно струшити листочки. Також потрібно окремо сповуснути помідори черрі і просто поділити їх навпіл. Що стосується козячого твердого сиру, то його необхідно натерти на великій терці.
Як заправку для такої страви ми вирішили використовувати бальзамічний оцт і рафіновану оливкову олію. Їх слід лише з'єднати в одній креманці і збити за допомогою вилки.
Формуємо літню закуску зі шпинатом
Для формування такого салату бажано використовувати велику і плоску тарілку. На неї викладають спочатку цільні листочки шпинату, а потім поміщають половинки помідорів черрі. Після цього всі інгредієнти здарюють заправкою, зробленою з бальзамічного оцту і рафінованої олії, а потім обсипають твердим козячим сиром.
Робимо салат зі шпинатом і куркою
Всі салати з м'ясом є дуже ситними і смачними. Щоб надати таким закускам легкість і красивий зовнішній вигляд, до них обов'язково додають свіжі овочі і зелень.
У даному розділі статті ми розповімо вам про те, як самостійно приготувати саме такі салати зі шпинатом. Рецепт однієї зі згаданих страв вимагає використання:
- відвареного або запеченого курячого стегна - 1 шт.;
- помідорів свіжих - 2 шт.;
- молодого шпинату - невеликого пучка;
- часникових зубків - 2 шт.;
- сметани густої - 4 великих ложки;
- солі кухонної - тріски.
Готуємо інгредієнти
Для приготування поживної страви використовують тільки темне куряче м'ясо. Ми вирішили застосувати відварене або запечене стегно. Його очищають від кістки і шкіряці, а потім некрупно шинкують поперек волокон. Після цього гарненько миють свіжі помідори і листя молодого шпинату. Томати шинкують тонкими ломтиками, а зелень залишають в цілому вигляді. Що стосується зубчиків часнику, то їх просто розчавлюють.
Як правильно формувати
Для формування такої красивої і поживної страви використовують глибоку скляну миску. У неї викладають нашинковане стегно курки, а потім поміщають цільні листочки шпинату, свіжі помідори і розчавлені зубчики часнику. На завершення всі перелічені компоненти здабрюють кухонною сіллю і густою сметаною. Перемішавши продукти ложкою, їх відразу ж підносять до столу в якості ситної і дуже смачної закуски.
Підіб'ємо підсумки
Вам було представлено кілька способів приготування салатів з використанням такої зелені, як шпинат. Застосовуючи дані рецепти на практиці, ви зможете не тільки красиво накрити обідній стіл, але і вдосталь наситити всіх членів своєї сім'ї.
До речі, не варто забувати і про те, що закуски зі шпинатом багаті на вітаміни і мінерали. Тому такі салати, які регулярно вживаються в їжу, обов'язково поліпшать ваше здоров'я і самопочуття в цілому.
