У наукових колах полуницю з деяких пір офіційно називають земляникою ананасною, а також земляникою садовою або земляникою великоплідною. Але для більшості з нас вона все ж полуниця. І коли ми думаємо про неї або говоримо, то називаємо полуницею. Коли купуємо, запитуємо: «По чому полуничка?» І нас ніхто не змусить говорити і думати інакше. Та й яка різниця, як ми називаємо цю культуру? Нашим дітям і онукам значно приємніша не наша грамотність у питанні назв, а врожай, яким ми їх пригощаємо! У цій статті розповім, як знайти сорти полуниці, які у вашому випадку принесуть найсмачніший і рясний урожай.
Скільки сортів полуниці повинно рости в саду?
Полуниця вирощується практично на кожній присадибній ділянці. Однак урожаєм похвалитися виходить не у всіх і не завжди. Адже ця культура, як і інші, має деякі секрети, знаючи які можна бути впевненим, що не залишишся без ягід. І перший з них - кількість сортів.
Для того щоб полуниця добре переопилювалася, і ми могли отримати красиві рівні ягоди, їй необхідні сусіди з переопилення. З цієї причини, вибираючи для себе «найкращий» сорт, недостатньо взяти саджанці уподобаної полуниці у сусідів. Необхідно створити невелику збірку, яка буде «працювати» спільно.
Так, для отримання хорошого врожаю рекомендується висаджувати на ділянці 1-2 ранніх сорти, кілька сортів середнього терміну дозрівання і кілька пізніх. Або кілька ранніх, кілька пізніх і кілька ремонтантних. Це забезпечує розтягнутий період отримання ягід і так необхідне культурі якісне переопилення. При цьому який сорт стане найкращим запилювачем для якого, заздалегідь не передбачиш. Ось тому-то і добре, щоб їх було кілька кожного терміну дозрівання.
В цілому, для садової ділянки рекомендується до 6-9 сортів, що володіють різними достоїнствами. Але якщо місця не вистачає, то хоча б не менше 3-х.
Свої або зарубіжні?
Другий секрет успіху - генетика сорту. Багато з нас на своїх грядках дбайливо зберігають старі сорти, боячись, що нові будуть несмачними. Це право кожного. Однак на захист «сучасної» полуниці хочеться сказати, що вона має велику стійкість до захворювань, більший потенціал зростання і величезне розмаїття, в тому числі і у смакових показниках, незалежно від того наші це сорти або зарубіжні.
Більшість європейських сортів, пропонованих сьогодні у продажу, володіють задовільною для середньої смуги зимостійкістю. Це забезпечує менший «випад» за зиму, а значить, і менші витрати праці на відновлення грядок. Але найкраща зимостійкість все ж у вітчизняних сортів, виведених на основі європейських під наші кліматичні умови. По солодощі ж нерідко виграють європейці.
Таким чином, складно сказати, які сорти краще - вітчизняні чи зарубіжні. Все з'ясовується на власній ділянці, в ході власних спостережень, під задані умови, в процесі вашого особистого сортовипробування. І те, що у когось може бути «не дуже», у ваших умовах може опинитися «на висоті».
Любов назавжди чи постійний пошук?
Як би хтось не хвалив той чи інший сорт, як він покаже себе у ваших умовах - заздалегідь не передбачиш. У різних кліматичних умовах, на різних грунтах якості будь-якого сорту розкриваються по-різному. З цієї причини не варто налаштовуватися, що придбана одного разу колекція буде працювати на вас все життя. Ні, щось обов'язково доведеться замінити, а щось стане улюбленим.
Отже, немає необхідності купувати відразу багато саджанців одного сорту. Можна купити 3-5 кущів одного сорту, припустимо, 10-ти сортів, що сподобалися. Висадити їх, поспостерігати перший сезон. І найкращий, саме найкращий, куст-два кожного ґатунку розмножити.
Серед цих кількох кущиків одного сорту буде різна картина, і ті рослини, яким у вас більше сподобається, повинні стати «батьками» решти плантації. Окремі сорти, які не проявили себе, можливо, доведеться відразу вибракувати (викинути). І тут не потрібно шкодувати - це ваша праця, і нема чого витрачати її понапрасну.
Так поступово ви відокремите для себе найкращі, на ваш погляд, сорти. Займете під ними основну площу (для основного врожаю), а решта стануть додатковими - для переопилення та продовження (за термінами) збору ягід.
Однозначного списку кращих сортів бути не може, так як занадто вже різняться умови вирощування не тільки в кожній країні, але і в кожній кліматичній зоні.
Які бувають сорти полуниці?
Одноразового плодоношення. Дають урожай один раз. При цьому може бути ранніх, середніх термінів дозрівання і пізніх. Відрізняються за смаком, величиною і щільністю ягід. Так, наприклад, сорт «Зенга Зенгана» був виведений спеціально з виключно твердими ягодами, призначеними для заморозки. А сорт «Білий швед» має ягоди ніжної консистенції для вживання у свіжому вигляді.
Ремонтантна полуниця, або відновлювальна плодоношення, дозволяє продовжити збір ягід - до моменту, поки не випаде сніг. Перший урожай дає на початку літа, іноді в травні, а потім, після короткочасного відпочинку, відновлює цвітіння. Дуже любить тепло - чим більше отримує сонця, тим рясніше плодоносить. Тому перший урожай становить лише 10% від основного. Приклади сортів - «Королева Єлизавета» (I і II), «Ананасна», «Віма Ріна», «Осіння забава».
Напівремонтантна. Звичайні одноразові сорти з частковим повторним плодоношенням. Закладають квіткові нирки для повторного цвітіння в холодну весну. Зацвітають наприкінці літа і дають окремі великі ягоди («Зенга Зенгана», «Талісман», «Редгонтлід» та ін.)
Ампельна, або в'ється полуниця. Відрізняється тим, що дає урожай не тільки на основному кущі, але і на відростаючих вусах, відразу ж в рік їх появи, причому навіть без укорінення. Однак, як показує практика, краще показує себе при висадці на грядку і вкоріненні «діток», що майже не відрізняє її від ремонтантної полуниці. Пропоновані у нас в продажу сорти - «Елан F1», «Гірлянда».
Земляника безуська, або дрібноплідна. Розмножується насінням, бо не дає вусів. Плодоносить рясно, без зупинки, але дрібними ягодами. Не хворіє. Відрізняється високою зимостійкістю. Не вимокає. Найвідоміші сорти - «Руяна», «Олександрія», «Алі-Баба», «Барон Солемахер». Земляника безусая, за сезон дає близько 1000 ягід з куща! В Італії її окремі сорти вирощуються як промислова культура.
Де і як купувати?
Придбати саджанці полуниці можна по-різному. Можна взяти у знайомих. Можна купити на ринку. Можна замовити через Інтернет. Але найнадійніший варіант - це зареєстровані плодові розплідники. Саме офіційно зареєстровані.
Чому? Тому що у всіх попередніх випадках ви не знаєте, що берете - купуєте «кота в мішку». А офіційно зареєстровані плодові розплідники зобов'язані продавати районовані сорти, включені до Держреєстру. Вибір їх зазвичай невеликий, через обмеженість районованістю, але те, що сорти адаптовані під вашу місцевість - це великий плюс.
Іншим надійним продавцем вважаються торгові точки від наукових інститутів на садових ярмарках і колекціонери.
«Вуса від сусідів» - найгірший варіант придбання саджанців полуниці, так як сусіди зазвичай не ведуть клоновий відбір. А сорт, якщо за ним не стежити, має властивість вироджуватися.
Так як нам необхідно всього 3-5 кущиків, перш ніж робити покупку потрібно оглянути всю партію розсади і вибрати кращі саджанці. Якщо щось викликає підозри або в продажу є тільки залишки - не поспішайте, знайдіть іншого продавця.
Обрані кущики повинні бути міцними, візуально приємними (пропорційно розвиненими), з чистим листям. Нирка в серединці - потужною. Якщо покупка здійснюється навесні, і розсада вже цвіте, звертайте увагу на крупність квітки - з дрібними або без квіток не купуйте.
Якщо ви купили саджанці з квітками, їх при посадці необхідно видалити. Рослина повинна вкоренитися, щоб надалі дати хороший урожай. Якщо ви висаджуєте саджанці в кінці літа-вересні, на наступний рік важливо залишити тільки одну ягоду (щоб оцінити, що ж ми купили) і дати можливість кущику наростити вуса для розмноження. Це буде «найбагатший» на вуса рік. Він дає можливість швидко і якісно розмножити сорт, щоб заповнити вашу грядку. Найбільш урожайний рік другий, так що ми практично нічого не втрачаємо.
