Цей салат для любителів гострого, до яких я себе зараховую!!! Готується дуже швидко... З'їдається теж... Сподіваюся, вам сподобається!!!!
Інгредієнти для «Салат гострий з кальмаром»:
- Кальмар - 2 шт
- Морква (гострота за бажанням) - 200 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Уксус (80%) - 0,5 ч. л.
- Сіль
- Перець чорний
- Олія рослинна - 1 ч.
- Горошек зелений (консервований) - 0,5 бан.
- Майонез - 100 г
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі256.1 |
жири98 |
вуглеводи52.3 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі64 |
жири24.5 |
вуглеводи13.1 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі14.4 |
жири5.5 |
вуглеводи2.9 |
Рецепт «Салат гострий з кальмаром»:
1. Замаринувати цибулю. Я роблю це так: цибулю півкільцями, перекладаю його в баночку з кришкою, додаю тріску солі, перцю, 0, 5 ч. л. оцтової есенції і 1 ч. л. рослинної олії. Закриваю баночку кришкою і добре струсну
. Кальмар обдати окропом, почистити і відварити протягом 3 -5 хвилин. Нарізать.3
. Змішати в салатнику корейську моркву, кальмар, мариновану цибулю, зелений горошок і майонез.
Приємного апетиту!!!
