Насіння люблять і дорослі, і діти. Величезна кількість людей любить проводити час разом зі стаканчиком смачних зернят. Незважаючи на те що сьогодні можна купити в магазинах вже готовий продукт, розфасований в красиві пакетики, багато хто продовжує їх смажити самостійно, стверджуючи, що зернятка, приготовані своїми руками, незрівнянні з покупними варіантами.
До того ж купуючи продукт у сирому вигляді і на розвіс можна істотно заощадити. Пропонуємо розібратися в тому, чи можна в мікрохвильовці смажити насіння і як це швидко зробити. Існує багато способів, що дозволяють приготувати зернятка швидко і смачно.
Як подарувати насіння в мікрохвильовці?
Техніка різних фірм, відрізняється наявними функціями і рівнем потужності. Тому перший раз готовки таким способом буде якимось експериментом, який дозволить зробити висновки, врахувати помилки і вже вдруге отримати ідеальний варіант.
Схема приготування № 1:
Інгредієнти:
- Насіння.
Спосіб приготування:
- Висипайте насіння соняшнику в дуршлаг або сито і гарненько промийте їх у проточній воді. Важливо видалити все наявне сміття. Залиште після цього все на деякий час, щоб прибрати надлишки рідини;
- Візьміть ємність, найкраще плоску тарілку, яку дозволяється використовувати в такій пічці. Висипайте в неї насіння і розрівняйте в один шар. Важливо зауважити, що якщо використовувати мало зернят, то вони пригорять, а якщо багато, то залишаться сирими. Оптимальна порція - 300 г;
- Тепер переходимо до інформації, що стосується того, скільки потрібно смажити насіння в мікрохвильовці. Відправте страву в піч і готуйте протягом хвилини на найбільшій потужності. Потім все добре перемішайте, щоб видалити зайву вологу;
- Повторіть процес підготовки, знову протягом хвилини. Після звукового сигналу спробуйте зернятка і якщо потрібно, ще раз перемішайте і потримайте ще хвилинку. Загалом, на процес може піти до 5-ти хв., оскільки все залежить від розміру і сорту.
Схема приготування № 2:
Інгредієнти:
- Насіння.
Спосіб приготування:
- Цей варіант може здатися більш складним, але насправді це не так. Для початку необхідно висипати підготовлений продукт в посуд і поставити його в мікрохвильовку. Готуйте протягом 3-х хв. При цьому потужність встановіть на значення 800 Вт;
- Після звукового сигналу дістаньте страву і все гарненько перемішайте. Для цього знадобиться дерев'яна ложка або будь-який інший прилад. Поверніть ємність на місце і готуйте ще 2 хв. Потім необхідно все перемішати і спробувати. Якщо зернятка сировата, то готуйте ще 60 сек. Продовжуйте термічну обробку, поки все не буде готове.
Як у мікрохвильовці смажити насіння, очищене?
Почнемо з «ледачого» способу приготування. Купити потрібно очищене насіння або ж очистіть їх самостійно. Покладіть порцію в спеціальний посуд або просто розкладіть на аркуші пергаменту. Тепер дізнаємося, скільки за часом готуються очищені ядришки. Встановіть час на 3-5 хв. і готуйте на найбільшій потужності. Кожні 60 сек відкривайте дверцята і все перемішувати.
Як посмажити в мікрохвильовці насіння з сіллю?
Величезна кількість людей любить саме солоненьке насіння, яке виходить дуже смачним. Смажені зернятка ідеально підходять для приготування інших страв, наприклад, для салатів. Починати потрібно з підготовки сировини, тобто продукт промийте в проточній воді, а потім розкладіть в один шар і просушіть.
Інгредієнти:
- Семеяки;
- Олія;
- Сіль.
Спосіб приготування:
- Візьміть широку, але неглибоку ємність, яка підходить для приготування при високих температурах. Покладіть туди насіння і сбрызните їх маслом, а потім все гарненько перемішайте. До речі, можна використовувати олію, настійну на травах, що додасть оригінальності;
- Наступний крок - присипте все дрібною сіллю і також перемішайте. Поставте ємність у мікрохвильову піч і смажте на потужності вище середнього значення. Час приготування - 3-5 хв. Періодично відкривайте дверцята і перемішуйте все;
- Після звукового сигналу спробуйте зернятко і якщо все готове не діставайте страви, а залиште його в СВЧ ще на 15 хв. під зачиненими дверима. За цей час насіння «дійде» і вийде дуже смачним.
Як у мікрохвильовці смажити гарбузове насіння?
Гарбузове насіння користується величезною популярністю, оскільки воно не тільки смачне, а й дуже корисне. Їх можна їсти окремо, а також додавати в салати, випічку та інші страви. Гарбузове насіння має неймовірний аромат. До речі, дієтологи рекомендують людям, які стежать за своєю вагою, вживати їх як корисний перекус.
Інгредієнти:
- Насіння гарбузове.
Спосіб приготування:
- Щоб приготувати смажене гарбузове насіння в мікрохвильовці, для початку їх необхідно добути. Для цього візьміть великий плід, розріжте його на половинки, видаліть нутрощі і виберіть насіння, яке необхідно промити в проточній воді.
- Після цього розкладіть їх на пергаменті рівним шаром і залиште на 2-3 дні, щоб все гарненько просохло.
- Тепер розберемося, скільки смажити потрібно насіння гарбуза. Перекладіть їх на тарілку і поставте в мікрохвильову піч і готуйте при найбільшій потужності протягом хвилини.
- Після звукового сигналу дістаньте ємність і все гарненько перемішайте. Потім знову готуйте хвилину, перемішайте і потримайте ще півхвилини в мікрохвильовці. Спробуйте і якщо все готове, то можна остудити і подавати.
Тепер вам відомо як правильно смажити насіння в мікрохвильовій печі. Такий спосіб має ряд переваг: хороший смак, швидкість і легкість приготування.
