Не знаєте, що приготувати в мікрохвильовці? Ви можете порадувати своїх гостей смаженою куркою з апетитною корочкою. Пропонуємо вашій увазі кілька нескладних рецептів.
Курочка в яблучному соусі
Для початку потрібно підготувати наступні продукти:
- середні за розміром курячі грудки (підійдуть і великі гомілки);
- одне яблуко;
- 100 г твердого сиру;
- 3 ст. ложки кетчупу (гострого);
- одна середня цибулина;
- спеції, сіль (за смаком);
- рослинна (нерафінована) олія.
Процес приготування:
Беремо скляну каструлю, укладаємо в неї курячі грудки (гомілки) і наливаємо масла на дно. На даному етапі вже можна посолити і додати улюблені спеції. Далі закриваємо каструлю кришкою і ставимо її в мікрохвильову піч. При потужності 850-900 Вт час приготування складе 10 хвилин. Поки курка в мікрохвильовці, необхідно нарізати яблуко дольками, а ріпчасту цибулю - тонкими кільцями. Після закінчення 10 хвилин дістаємо каструлю. Акуратно виймаємо з неї курку. Її потрібно буде полити кетчупом, а також обкласти яблучними дольками і цибулевими кільцями. Тепер знову кладемо куряче м'ясо в каструлю, накриваємо кришкою і ставимо в піч на 10 хвилин. До повного приготування нашої страви залишилося зовсім небагато. Перемішуємо соус з м'ясом птиці, посипаємо все це тертим сиром, а потім прибираємо в піч, не накриваючи кришкою. Через всього 1,5 хвилини ароматна курка в мікрохвильовці буде готова. Як бачите, нічого складного даний рецепт не передбачає. Ви можете приготувати повноцінний обід або вечерю всього за кілька хвилин.
Пропонуємо вам ще один цікавий рецепт - курка в рукаві в мікрохвильовці. Підготовка м'яса птиці проводиться так само, як якби ви зібралися готувати його в духовці. Починаємо з того, що беремо курячу тушку, моїм її і при необхідності очищаємо. Тепер розбираємося з рукавом. Його довжину треба підібрати таким чином, щоб після упаковки цілої тушки можна було вільно загорнути кінці вгору. Зазвичай у комплекті з рукавом, в якому готується курка в мікрохвильовці, йдуть спеціальні затиснуті. Якщо ж їх немає, то можна використовувати звичайні нитки.
Щоб під час приготування на курячій тушці утворилася рум'яна корочка, слід гарненько промазати рукав соусом як зовні, так і зсередини. Солимо і посипаємо перцем. Тепер акуратно засовуємо курку і фіксуємо боковушки затисками (зав'язуємо нитками). Перш ніж відправити м'ясо в піч, обов'язково перевірте надійність зроблених кріплень.
Курка в мікрохвильовці буде готуватися у великій (не плоскій) тарілці з бортиками. Ставимо форму в СВЧ і розправляємо рукав (він не повинен щільно прилягати до тушки). Вибираємо максимальне значення і встановлюємо таймер на 20 хвилин. Цей варіант підходить для тих випадків, коли використовується невелика курка. Якщо ж ви придбали в магазині велику тушку, щоб нагодувати всю сім'ю, то час її приготування збільшується до 30 хвилин.
По закінченню цього часу треба взяти в руки вилку і проткнути м'ясо. Прозора рідина, яка випливає з нього, говорить про те, що курочка готова до вживання. Якщо ж разом із соком виходить кров, то діставати тушку з СВЧ ще рано.
