Розробники сучасної побутової техніки для кухні не стоять на місці, що значно спрощує життя тим, хто звик проводити на кухні багато часу. Один з кращих винаходів для приготування їжі - мультиварка, яка з кожним днем стає все популярнішою. Не дивно, адже в ній можна і гасити, і смажити, і варити, і пекти, а головне - готувати на пару. У цій статті йтиметься про те, як приготувати котлети в мультиварку на пару, щоб вони були і корисними, і смачними.
Звичайно ж, думаючи про котлети, ми уявляємо їх ароматними, смаженими, з хрусткою корочкою, але далеко не кожен може собі дозволити такий делікатес. У випадках, коли готується їжа для дитини або людини, у якої проблеми зі здоров'ям, краще віддати перевагу паровим котлетам, і найпростіше приготувати їх саме в мультиварку. Як це зробити?
Для того щоб приготувати парові котлети в мультиварці на пару, вам знадобиться м'ясний фарш, батон, молоко, куряче яйце і сіль (спеції) до смаку. Пропорції інгредієнтів безпосередньо залежать від того, скільки котлет ви хочете приготувати, яку кількість людей ними нагодувати.
Відомо, що на смак котлет впливає фарш. Його краще робити самостійно, так як іноді готові фарші в супермаркетах не можуть похвалитися хорошою якістю і смаком. Дуже добре поєднуються свинина і яловичина, а також свинина і курка. Можна зробити фарш з одного виду м'яса, все залежить від вашого смаку. Крім того, щоб котлета була смачнішою, краще зробити великорубаний фарш. У нього відразу потрібно додати трохи моркви і цибулі.
Отже, коли м'ясо перекручено, до нього слід додати яйце, змочений в молоці батон і сіль. Щоб котлети в мультиварці на пару вийшли особливо смачними, можна покласти якісь ароматні спеції (також до смаку). Все потрібно ретельно перемішати.
З отриманої маси слід сформувати невеликі за розміром котлети і укласти їх у спеціальну ємність для варіння на пару. Зазвичай в неї поміщається від п'яти до восьми котлет, що залежить від обсягу мультиварки та її розміру.
У чашу заливається вода, кількість якої може варіюватися залежно від моделі приладу і часу готування. Потім увімкніть режим «Пароварка» на вашому приладі і виставте час приблизно на півгодини. Натискаємо «Старт», і котлети в мультиварці на пару почнуть готуватися!
Коли мультиварка подасть сигнал про те, що їжа готова, діставайте котлети і насолоджуйтеся! Не забувайте: коли ви відкриєте кришку, вас зустріне гарячий пар, тому будьте гранично обережні, щоб не обпектися.
Як бачите, котлети в мультиварці, рецепти яких досить численні, можна приготувати без особливих зусиль, якщо у вас вдома є такий чудовий прилад. Ви можете провести власні кулінарні експерименти і спробувати додати в котлети щось особливе! Така страва відмінно підійде як для дитячого, так і для просто здорового харчування всіх членів сім'ї. Котлети можна подавати з картоплею-пюре, вермішеллю, смаженою картоплею. До речі, гарнір можна також приготувати в мультиварку або ж приготувати його на плиті, поки варяться на пару котлети. Приємного апетиту!
