Якщо вам вже доводилося худіти за допомогою дієтичних методик, напевно ви знаєте про дієтичні властивості такої рослини, як селера. Селерева дієта для схуднення ідеально підходить тим, хто хоче зробити свою фігуру ідеальною за короткий час. Різновидом цієї системи харчування є дієта селереєвий суп, яка при цьому має свої особливості і правила.
У чому користь селери
Ця рослина є багатим джерелом найцінніших речовин, необхідних для повноцінного функціонування нашого організму.
При вживанні продукту стабілізується робота клітин і сповільнюється процес старіння в людському організмі. Його можна вживати всім людям без винятку - чоловікам і жінкам, дітям і пенсіонерам.
Селер ідеально підходить для схуднення з тієї причини, що цей продукт має негативну калорійність. До переваг введення коренеплоду в їжу людини, яка бажає позбутися зайвої ваги, є можливість її вживання при будь-якому способі кулінарної обробки. Його можна гасити, смажити, варити, запікати або навіть їсти в сирому вигляді, продукт однаково корисний.
Фахівці відзначають таку позитивну дію селера:
- нормалізує діяльність ЖКТ, усуває запори;
- стимулює обмін речовин;
- очищає нирки, печінку, лімфу;
- запобігає відкладенню солей у суглобах.
Унікальність продукту в його здатності зберігати всі корисні властивості після термічної обробки.
Особливості дієти
Система харчування заснована на вживанні першої страви, приготованої з селера. Розрахована вона на два тижні, за цей час вдається схуднути на 5-7 кг. Крім супу з селера можна їсти овочі і пити воду.
За відгуками багатьох дівчат і жінок, які вже перевірили на собі цю методику, дотримуватися дієти з селереєвого супу легко і приємно. Але не слід нехтувати і негативними відгуками, в яких худіючі жінки говорять про надмірну жорсткість методики, витримати її під силу не кожній.
Проте відомо, що супи сприятливо діють на ЖКТ, покращують обмінні процеси. Такі зміни незабаром призводять до значного схуднення.
Якщо ви вирішили схуднути за допомогою цієї популярної методики, суп потрібно їсти 3 рази на день, лише тоді ви побачите позитивні результати. Перевагою цієї системи харчування є те, що при її дотриманні вдається знизити вагу, очистити організм і поліпшити стан здоров'я.
Крім того, через низьку калорійність коренеплоду, його можна їсти в будь-якій кількості. Дієтологи вказують і на такий безсумнівний плюс дієти: організм буде щодня отримувати рідку їжу, а таке харчування є запорукою правильної роботи ЖКТ.
При виборі дієти на селереєвому супі слід знати і її мінуси:
- Методика дуже важка і жорстка, витримати її під силу не кожній людині;
- Надлишок овочів і фруктів може погано позначитися на стані організму, тому дієтологи при виникненні дискомфорту рекомендують цю їжу замінювати супом-пюре;
- Дієта може стати причиною різкого зниження глюкози в крові, зазвичай таке відбувається на другий день дотримання методики, в такому випадку слід відразу з'їсти солодкий фрукт або відмовитися від цього способу схуднення.
Якщо з якихось причин вам не підходить дієта, відмовтеся від неї, адже можна підібрати іншу систему харчування.
Готуємо дієтичну страву з селери
Виходячи з того, що головною стравою цієї системи схуднення є селереєвий суп, його потрібно вміти приготувати. Для цього можна використовувати кілька рецептів, а готувати його зовсім просто.
Можна використовувати кореневі або наземні частини рослини. Якщо ви берете зелень селера, кладіть її в окріп за 5 хвилин до кінця приготування, так вам вдасться зберегти максимальну кількість корисних властивостей рослини.
Рецепт 1
Вам знадобляться такі продукти:
- 300 г селеру;
- 500 г капусти;
- 1 болгарський перець;
- п'ять помідорів.
Всі овочі помийте, наріжте і складіть в каструлю з вже киплячою водою. Варите 10 хвилин, зменште вогонь і тримайте на плиті суп до повної готовності.
Рецепт 2
Для приготування селереєвого супчика візьміть 300 г кореня і пучок зелені селера, 300 г капусти, по 2 шт. солодкого перцю і морквини, п'ять цибулин, петрушку, 4 зубчика часнику, склянки томатної пасти, два лаврових листа, 2 ст. л. оливкової олії.
Накришіть капусту, подрібніть селеру, перець, цибулини, моркву натріть на терці. Овочі залийте 3 л води, після кипіння варите 15 хвилин. В оливковій олії обсмажте одну подрібнену цибулину, влийте туди томатну пасту і гасіть 2-3 хвилини. Зі сковороди все перекладіть в каструлю, відправте туди зубчики часнику, петрушку, лавровий лист, варите 5 хвилин.
Меню на тиждень
Дієта на селереєвому супі для схуднення належить до числа одних з найбільш низькокалорійних методик, що дозволяють ефективно знизити вагу, але для цього слід дотримуватися її меню.
Приблизно воно може виглядати так:
- Понеділок: суп і будь-які фрукти, за винятком бананів. Як пиття підійде негазована вода, несолодкий чай, кава без молока, журавлинний сік або морс.
- Вівторок: супчик і овочі. На обід дозволяється з'їсти запечену картоплю з вершковим маслом;
- Середа: супчик, овочі та фрукти;
- Четвер: те ж, що і в попередній день, плюс склянка молока з 0% жирності;
- П'ятниця: суп, яловичина - 400 г, помідори;
- Субота: супчик, яловичина та овочі;
- Неділя: суп, рис, фруктові соки.
Якщо не вдається досягти поставленої мети за тиждень такого харчування, можна дотримуватися дієти ще сім днів. Селерева дієта є вірним помічником таких зірок, як Кеті Перрі, Шарліз Терон, Дженніфер Еністон. При правильному дотриманні рекомендацій фахівців вам теж вдасться позбутися зайвої ваги і стати володаркою стрункої фігури!
