Алергія або дерматит - це вельми неприємне захворювання, яке може вразити шкірні покриви: обличчя, шию, сідниці, живіт тощо, як дорослої людини, так і дитини. Гіпоалергенна дієта при атопічному дерматиті та алергічних реакціях - та необхідність, яка допоможе позбутися почервоніння і лушпіння епідермісу, зробивши лікування ефективним.
Що є не можна?
Дієта при атопічному дерматиті у дітей і дорослих передбачає, в першу чергу, заборону на деякі продукти харчування. Такими строгостями нехтувати не можна, інакше успіху в лікуванні не бачити.
Прибрати з меню малюка і дорослого, який страждає на дерматит, необхідно такі продукти:
- Тваринні жири;
- М'ясо жирних сортів;
- Будь-які солодкі фрукти, що мають червоний колір, а також цитрусові;
- Червоні овочі: перець, томати тощо;
- Весь шоколад: гіркий, молочний, білий тощо;
- Всі без винятку горіхи і мед.
З раціону варто виключити занадто гостру і солону їжу, страви, приготовані методом смаження і копчення.
Варто сказати, що якщо у людини спостерігаються такі різновиди дерматиту, як контактний і пероральний, то також необхідно дотримуватися певного харчування, але рекомендації будуть трохи іншими. Так, наприклад, є м'ясні бульйони таким хворим дозволяється, але не більше 1 порції на добу.
Дієта для дітей і дорослих
Якщо розібратися детальніше, то при атопічному дерматиті дієта не така вже й сувора. Головне, запам'ятати основні принципи: перелік того, що їсти можна і не можна, і все виявиться зовсім легко і просто.
Отже, при будь-якій алергії можна включати в меню наступні продукти:
- Овочі (головне, не червоного кольору): картоплю, кабачки, цибулю, ріпу, капусту, огірки, патісони;
- Фрукти, крім червоних і цитрусових: зелені яблучки, сливи, груші, біла черешня;
- Вівсяну, гречану, рисову, кукурудзяну, пшеничну та пшенну каші, приготовані на воді;
- Курятину, яловичину, крольчатину і пісну свинину їсти можна, але тільки у відвареному вигляді;
Щоб бути впевненими на сто відсотків, що ви виключили з раціону всі продукти, що викликають алергічну реакцію і харчуєтеся тільки правильною їжею, відвідайте лікаря. Фахівець направить вас на необхідні аналізи і дасть рекомендації з харчування.
Можливо, вам дозволять додати в меню деякі продукти або, навпаки, порадять більш суворі обмеження. Всі люди різні і часом дерматит виникає абсолютно від несподіваних продуктів, тому консультація хорошого лікаря необхідна.
Нюанси та особливості дієти
Як вже говорилося вище, всі люди різні і дати одні рекомендації, які підійдуть абсолютно всім - неможливо. Тому у будь-якої дієти є свої особливості та уточнення. Наприклад, якщо після здачі аналізів з'ясувалося, що причина алергічної реакції - пліснявий грибок, то в список заборонених продуктів у цієї людини потрапляє і вся кисломолочна продукція (молоко в тому числі).
- У маленьких діток спровокувати дерматит можуть найбільш непримітні продукти: ягоди або фрукти. Тому розширювати раціон крох потрібно поступово, стежачи за реакцією організму на нову їжу.
- Діти в підлітковому віці нерідко страждають себорейним дерматитом. З такою недугою рекомендується прибирати з раціону сіль, а також їжу промислового виробництва. Крім цього, страви повинні містити мало жирів і вуглеводів. При себорейному дерматиті лікарі рекомендують вживати пивні дріжджі та вітаміни групи В.
- При пероральному дерматиті важливо уникати пошкоджень ротової порожнини, тому від грубої їжі, що складається з волокон, варто відмовитися.
- І, безумовно, будь-який фаст-фут, консерви, газування, копченості, солодощі та інші смачні «шкідливості» повинні бути виключені з раціону людини з будь-яким різновидом дерматиту. До речі, такими стравами можуть бути спровоковані не тільки алергічні реакції, а й хвороби ЖКТ.
Про харчування мами, що годує
Дерматит нерідко виникає у новонароджених, які ще знаходяться на грудному вигодовуванні. У таких ситуаціях стоїть питання про те, що жінка, яка годує, повинна переглянути своє меню і почати дотримуватися гіпоалергенної дієти.
Спиратися доведеться на ті принципи, які були розглянуті вище. Різниця лише в тому, що дієта для мами, яка годує, при атопічному дерматиті буде включати в себе молочні продукти.
Так як жінка в цей період повинна постачати кальцієм не тільки себе, але і свого крихту, тому молочні продукти будуть включені в меню в достатньому обсязі.
Правда, при покупці, наприклад, йогуртів в магазині, важливо дивитися на склад. У ньому не повинно бути фруктових добавок і великої кількості ароматизаторів. Оптимально вибирати продукт з мінімальним терміном придатності. Якщо мама, яка годує, любить пити чай, то під час дієти потрібно віддавати перевагу листовим, а не пакетованим напоям. Загалом, більше натурального в раціоні - це запорука здоров'я і відсутності дерматиту.
Як бачите, дієта при алергічній реакції - це цілком нормальне харчування, нехай і з невеликими обмеженнями. Стежте за тим, що ви їсте, і будьте здорові!
