Напевно, кожній людині хотілося б мати в якості кімнатної рослини екзотичне кавове дерево. Основною перешкодою до цього стає помилкова думка про те, що вирощування і догляд за ним вимагатиме досить істотних сил і капіталовкладень, проте насправді це твердження не відповідає дійсності, адже кава - рослина, яка з легкістю вирощується в домашніх умовах.
Незважаючи на те, що його історія почалася в Африці, культивувати його навчилися практично в усьому світі, єдиний виняток становлять тільки області з невідповідним для кави холодним кліматом. Достатньо буде організувати йому комплексний догляд, і вже через кілька років ви зможете порадувати себе напоєм, приготовленим не тільки власноруч, але і з ароматних, вирощених в домашніх умовах зірок.
Кава - домашня рослина
Кавове дерево являє собою куст із семеричною кроною і темно-зеленим листям, глянцеве покриття яких забезпечує рослині неповторний блиск. Квіти білі, візуально схожі з жасміном. Рослина кави в домашніх умовах, отримуючи правильний догляд, може приносити щорічний урожай, обсяг якого складе до 0,5 кг зелених зірок. При вирощуванні ви повинні обов'язково враховувати, що якщо ви розраховуєте отримати в майбутньому ароматний напій, слід постаратися забезпечити рослині умови, які ідеально підходять для зростання і відповідають спекотному клімату тропіків.
При виборі насіння, яке можна було б використовувати для посадки, враховуйте, що далеко не всі сорти кави при вирощуванні будуть давати очікуваний приріст зірений, і якщо вам важливо якомога швидше побачити своїми очима готовий результат у вигляді зійшли паростків, краще віддати перевагу найбільш популярному сорту кави - арабіці. Саме цей сорт займає лідируючі місця на більшості кавових плантацій і відмінно пристосовується до зростання в домашніх умовах, не вимагаючи за собою спеціального догляду.
Оскільки рослина кави - арабіка найбільш підходить для пророщування сорт, слід знати її найбільш поширені різновиди:
- Абіссинка.
- Мундо-ново.
- Бурбон - найбільш урожайний сорт, завезений французами на острів Реюньон.
- Марагоджип - відрізняється від інших сортів арабіки найбільшими кавовими зірками, будучи по суті кава-мутантом. Він з легкістю пристосовується до будь-якого типу ґрунту, проте набуває і його смакових та ароматичних особливостей. Цей сорт не можна вважати популярним, оскільки він не відрізняється високою врожайністю. Саме тому його зірна буде дуже важко знайти для посадки.
Розмноження
По суті, кава - рослина, яку можна виростити тільки двома способами:
- Шляхом пророщування - оболонка кавового зерна досить тверда, і найчастіше паростку важко подолати її для того, щоб прорости, особливо, якщо справа стосується зірок, куплених в звичайному магазині і майже втратили здатність до зростання. Зважайте, що навіть кілька висаджених упаковок кави можуть не дати вам жодного паростка, адже навіть із сотні насіння, які ви власноруч знімете з рослини, через кілька місяців зійдуть тільки одиниці. Щоб прискорити процес, зріжте з оболонки невелику ділянку або придбайте в спеціалізованому квітковому магазині спеціальну рідину, яка розчинить її за певний термін.
- Вегетативно - найбільш простий шлях вирощування, єдина трудність якого полягає в придбанні самого череня, посадивши який, ви вже протягом року побачите стрімке зростання. Крім того, у випадку з вже готовим паростком, можна не хвилюватися про створення красивої крони, а при ростанні із зірок над нею доведеться істотно потрудитися. Плодоносити такий відросток починає вже через 1-1,5 року, проте необхідно враховувати, що за відсутності правильного догляду рослина більш ніж недовговічна.
Кава - кімнатна рослина, догляд за якою не становить труднощів завдяки її невибагливості. Не варто розраховувати на значні темпи зростання в перші роки. Максимум, на що можна розраховувати, - збільшення розмірів на 10-20 см, але і це вже чимало. Надалі у рослини починається процес стрімкого відгалуження. При цьому у вас навіть немає необхідності здійснювати додаткові процедури обрізки. Враховуйте, що перший урожай краще не використовувати в якості напою, а спробувати проростити з нього нові втечі, адже, по-перше, таким чином ви не будете надмірно хвилюватися про те, що єдина кавова рослина може загинути, а по-друге, урожай буде настільки малий, що його вистачить всього на 1-2 гуртки напою.
Особливості насіння
Висаджуючи рослину кави, догляд за якою не становить труднощів, будьте готові до того, що процес вирощування виявиться досить копітким заняттям. В першу чергу це стосується не тільки швидкості зростання, але і температурних особливостей, в яких належить містити горщик з рослиною.
Горщик із зірками відразу після висадки їх у ґрунт необхідно помістити в сонячне місце, постійно підтримуючи температуру не менше 20 градусів. Завдяки цьому, ви забезпечите паросткам додатковий стимул до якнайшвидшого зростання.
Враховуйте, що кава - рослина, яка не надто любить стороннє втручання. Обрізку потрібно проводити якомога рідше. Найкраще робити цю процедуру тільки в тому випадку, якщо розміри куща стали набагато більшими, ніж ви розраховували. Також не варто хвилюватися, що в період цвітіння не відбувається природного для звичайних рослин процесу досвіду і, як наслідок, ви не отримаєте очікуваного врожаю, адже ягоди утворюються в результаті процесу самоопилення.
Якщо ви плануєте використовувати дозрілу ягоду для подальшої посадки, необхідно буде обов'язково очистити її від м'якоті і промити водою. Після чого, приблизно на 30 хвилин їх необхідно буде замочити в слабкому розчині марганцівки і якомога швидше приступати до висадки.
Особливості ґрунту
Найбільш популярне питання у людей, які збираються вирощувати домашню рослину кави: «Як доглядати?» У першу чергу зверніть увагу на ґрунт, в який збираєтеся проводити посадку. Оптимально підходящим варіантом є змішаний тип ґрунту з додаванням маси різноманітних елементів, що підсилюють її природну кислотність.
Етапи підготовки ґрунту відрізняються від стадії, в якій знаходиться зростання рослини:
- Ґрунт для посадки насіння і паростків: знадобиться приготувати пухкий субстрат з листової землі і річкового піску, в якому не буде перешкод для проникнення вологи. У першу чергу, перед тим як поміщати в нього майбутню рослину, потрібно провести попередню стерилізацію ґрунту. Для цього потримайте ґрунт на водяній лазні протягом як мінімум 5 хвилин. Насіння потрібно розташувати плоскою стороною на поверхні ґрунту. Якщо процедура була проведена правильно, перші паростки слід очікувати вже через 1,5 місяця з часу посадки. Як тільки будуть сформовані перші листя, саджанець потрібно пересадити в більш сприятливий для зростання грунт. При цьому враховуйте, що перші пересадки будуть потрібні щорічно, протягом як мінімум трьох років. Після цього терміну, оптимальний період для даної процедури складе один раз на 2-3 роки.
- Ґрунт для пересадки великої рослини - суміш у рівних пропорціях таких елементів, як кислий торф, пісок, листова земля, перегной, деревне вугілля і мох. Всі дані складові можна придбати в спеціалізованому квітковому магазині. Враховуйте, що молода втеча набагато швидше трансформується в повноцінне дерево в тому випадку, якщо придбати для нього спочатку досить великий горщик. У такому випадку коренева система піде вглиб, завдяки чому рослина буде отримувати з ґрунту максимальну кількість поживних елементів.
Враховуйте, що якщо ви робите посадку вегетативним способом (з відростки), зрізане череня необхідно буде на 1-2 години помістити в спеціальний розчин. Всі необхідні складові необхідно придбати в квітковому магазині заздалегідь, а тільки після цього проводити висаджування в грунт із заглибленням не більше ніж на 3 см. При цьому як тільки у рослини з'являються перші нові аркуші, потрібно провести процедуру пересадки, аналогічну тій, яка потрібна для паростків, вирощених безпосередньо з насіння.
Квіти та ягоди
Кава - рослина, яка, як правило, цвіте тільки в найбільш теплу пору року. Вперше пророщена рослина зацвітає тільки після 3-4 років з часу посадки. У цей період у листових пазухах утворюються невеликі яскраво-білі квітки, які, розпускаючись, володіють приємним ароматом. Час цвітіння зазвичай не перевищує 2-3 днів, однак, плоди дозріють набагато довше. Каву в цей період не можна ні в якому разі не обприскувати, так як таким чином ви можете повністю загубити процес розмноження.
Через певний період часу на їхньому місці починають зав'язуватися невеликі, круглі плоди зеленого кольору. У міру дозрівання відтінок плодів змінюється до насичено-червоного, за рахунок чого вони починають візуально нагадувати вишні. У кожному плоді, що утворився, знаходиться всього по два зіркові, які, по суті, і є «кавою» у звичному для більшості людей розумінні. Період повноцінного дозрівання плодів для рослини, вирощеної в домашніх умовах, коливається в межах одного року. Після чого можна приступати до безпосереднього збору і використання зьорен.
Рослина кави - як доглядати
При посадці обов'язково враховуйте, що ця рослина вкрай світлолюбна. При цьому, якщо в спекотному кліматі тропіків його необхідно обов'язково затіняти, то в квартирних умовах йому навпаки необхідно забезпечити повноцінне освітлення, за відсутності якого рослина буде не тільки слабо рости, але і тривалий час не буде плодоносити. Найкраще, якщо на зиму кави буде переміщено на найтеплішу в будинку південну сторону, але навіть у цьому випадку не слід забувати, що критична температурна позначка для цієї рослини 15 градусів і допускати її зниження вкрай не рекомендується. Тому в особливо холодні та похмурі дні необхідно буде включати в безпосередній близькості від рослини лампи денного освітлення, які забезпечать йому життєво необхідні світло і тепло.
Кава - рослина досить примхлива, найкраще зростає за умови, що освітлення, до якого вона звикає, не змінює своєї траєкторії. Отже, повертаючи рослину, ви досягнете лише красивого листя, але втратите довгоочікуваний врожай. При цьому не варто поміщати каву під прямі сонячні промені або ставити горщик з північного боку, де освітлення найбільш слабке.
У спекотну пору року кави необхідно регулярно зволожувати (у міру висихання верхнього шару) за допомогою відстійної води, температура якої ні в якому разі не повинна бути нижче кімнатної. Також окрему увагу слід приділити листям, які теж не зайвим буде регулярно обприскувати (крім періоду цвітіння).
Пам'ятайте, що якщо вам необхідно буде переставити горщик в нове місце, на перший час рослину необхідно акуратно обвернути марлею, яка буде створювати звичне розсіяне світло і допоможе йому оптимально швидко адаптуватися до нового освітлення. При цьому все, що йому потрібно для зростання, це проводити своєчасні пересадки, з якими впорається будь-яка людина, яка навіть не має належного досвіду в процесі квітництва, але ознайомилася з основними вимогами, що стосуються догляду.
Полив.
Поливу цієї рослини необхідно приділити особливу увагу. Вода, яку ви використовуєте, не повинна містити в собі вапнякових домішок, що згубно впливають на кореневу систему. Крім того, кава потрібна постійна підтримка особливої кислотності в ґрунті, для забезпечення якої необхідно додавати у відстійну воду, приготовлену для поливу, кілька крапель оцту або кристалів лимонної кислоти. Незважаючи на те, що рослина любить вологу, не слід допускати її підвищеного вмісту в повітрі.
В якості природної підживлення необхідно не рідше одного разу на 1,5 місяці використовувати мінеральні рідкі добрива, завдяки чому ви отримаєте стрімке зростання нових втечі і забезпечите рослину всіма необхідними поживними елементами.
Харчування
Незалежно від регулярних підживлень у весняну пору року, в період, коли очікується поява кольорів, даній рослині вкрай необхідно якомога сильніше збільшити вміст у складі підживлень азоту і фосфору. Як основне джерело може виступити звичайна рогова стружка або кісткове борошно. Крім того, не забувайте, що визначити без спеціальних приладів, чи достатня у ґрунту кислотність, неможливо, тому для забезпечення рослині оптимального харчування обов'язково проконсультуйтеся в квітковому магазині на предмет придбання максимально підходящої підживлення. Якщо на період пересадки у вас з якихось причин не вистачає коштів для її придбання, використовуйте звичайний, дрібно порубаний мох, який у великих кількостях можна виявити в лісовій місцевості.
Якщо завдяки правильному застосуванню добрив рослина почала стрімкий ріст вгору, а ви рухаєтеся саме до збільшення її кущі, обережно прищипуйте бічні втечі, а в тому випадку, якщо їх певна частина засохла, обережно зістригайте їх біля основи черешка криючого листа.
Труднощі, з якими можна зіткнутися
При здійсненні догляду за такою рослиною, як кава, обов'язково враховуйте, що якщо кислотність ґрунту буде недостатньою, листя може втратити свій темно-зелений, глянцевий відтінок і знецвітитися. Листя кави починають стрімко жовтіти і, надалі, повністю засихають, якщо рослина не отримує достатній приплив свіжого повітря. Крім того, якщо вологість у приміщенні буде надмірною, на листях почне відбуватися процес гниття, після зупинки якого рослині знадобиться велика кількість часу на те, щоб повністю відновитися.
Крім того, не зайвим буде взяти кілька консультацій у фахівця з вирощування кави в галузі захисту листя від найбільш поширених шкідників:
- Павутинного кліща.
- Щитівки.
- Мучнистого червеця.
- Тлі.
Тільки так ви зможете бути повністю впевненими в тому, що ваша рослина зможе повноцінно розвиватися в домашніх умовах і з часом порадує вас ароматними плодами.
