Диня є корисним продуктом, оскільки в ній є безліч вітамінів. Але при її вживанні потрібно враховувати сумісність з рештою їжі, оскільки багато поєднань викликають нездужання. З чим не можна їсти диню, розказано в статті.
Сумісність продуктів
Не всі люди знають про існування таблиці несумісності продуктів. З її допомогою вийде визначити, що слід вживати за 1 прийом їжі, а які страви краще ділити. Пов'язано це з тим, що розкладання продуктів на складові здійснюється з різним складом шлункового соку. Продукти об'єднані в групи по кислотності і здатності до розщеплення. При цьому здійснюється легке розкладання їжі, що не перевантажує шлунок.
Якщо ж до органу разом проникають продукти, яким потрібні різні складові шлункового соку, то виконується взаємна нейтралізація і перетравлення відбувається повільно. У підсумку з'являється тяжкість і інші проблеми. Тому важливо враховувати сумісність. З чим не можна їсти диню? Її небажано поєднувати з багатьма продуктами.
Продукти
З чого складається меню людини? Воно включає наступні продукти:
- Білкові, яким для перетравлення потрібні кислі ферменти.
- Кислі рослинні.
- Слабокислі.
- Крохмалисті.
Класична друга страва - м'ясо з гарніром з каші або картоплі засвоюється складно, а з капустним гарніром краще. З неправильним прийомом їжа погано перетравлюється. Велика частина поживних компонентів надходить у відходи.
Зелень салату і шпинату з додаванням солі втрачає користь. Марно поєднувати зелений чай з молоком. Не варто вживати разом каву і бутерброд. З чим не можна їсти диню? Вона несумісна практично з усіма продуктами. Її потрібно вживати між прийомами їжі, коли проміжок часу становить не менше 2 годин. Не можна поєднувати диню зі свіжим молоком. Це білова їжа, але в кислому середовищі перетворюється на складно перетравлювану масу.
Причини
Диня входить у сімейство гарбузових. Вона є родичкою огірка. З появою в раціоні вона відразу стала використовуватися в якості смачного десерту. Раніше ніхто не знав, що неправильне вживання дині може призвести до смерті. Саме тому нерідко стратили слуг отруювачів. Пізніше було з'ясовано, що продукт не слід відносити до десерту. Його потрібно вживати в той час, коли шлунок розвантажився і може прийняти нову їжу.
Цей солодкий овоч знаходиться в шлунку кілька хвилин, а перетравлюється він в кишечнику. Чому не можна їсти диню з іншими продуктами? Якщо разом з нею будуть вживатися інші страви, то у людини може з'явитися багато проблем. Відбувається бродіння, а потім метеоризм, діарея, коліки, нудота. Тому і необхідно для повної насолоди цим овочем дочекатися звільнення шлунка. Саме в цьому полягає відповідь на питання, чому після дині не можна їсти інші продукти?
Властивості
Цей продукт низькокалорійний. Він включає 35 ккал на 100 г. Але в ньому є:
- Енергетичні компоненти.
- Харчові волокна.
- Вітаміни і мінерали.
Заліза в дині більше в 10 разів, ніж в курячому м'ясі і молоці. Калія там 120 мг. Також є нікотинова кислота, вітамін С. Через присутність високої концентрації фолієвої кислоти продукт потрібно вживати при слабкій мозковій роботі, літнім людям. Рекомендується включати в раціон диню при хворобах печінки, малокровії, недугах серця. Компонент супероксиддисмутаза приносить душевний спокій, усуває втому.
Кому заборонено їсти диню?
Лікарі не рекомендують вживати її людям з діабетом. Адже невідомо, як продукт вплине на рівень цукру в крові. Шкірку, м'якоть і сік цього овоча не можна вживати при виразці ЖКТ. У цих випадках включення в раціон дині може стати причиною неприємних наслідків.
Заборонені поєднання
Цей солодкий овоч не слід вживати під час зниження ваги, хворим на діабет. Для лікування його використовують у дієтах. З чим не можна їсти диню? Слід пам'ятати, що:
- Диня з молоком, а також з кисломолочними продуктами створює слабкий ефект. Тому не слід вживати йогурт з динею, які б запевнення виробників не були. Якщо продукти натуральні, то ефект проявляється швидко.
- Не слід вживати овоч натощак. Адже буде здуття і нудота. Він небезпечний при захворюваннях ЖКТ.
- Чому після дині не можна пити алкоголь? Вони несумісні. Тому може з'явитися запор. Деяким людям після цього потрібно промивання шлунка.
- Мамам, які годують, не потрібно вживати диню. У дитини з'явиться діарея. У результаті виникає зневоднення організму.
- Пити після дині воду теж не можна, оскільки з'явиться бродіння, коліки, діарея.
несумісність стає причиною багатьох неприємностей. Якщо вживати солодкий овоч на розвантажений шлунок, то ніяких несприятливих наслідків не виникне.
Поєднання з медом
З давніх часів передається, що вживати диню з медом не можна. Тоді непрохідність кишківника мала назву завороту кишок. Вважалося, що мед і диня створює камінь у кишках, порушується прохідність, і людина відчуває муки. Чому не можна їсти диню з медом? Пов'язано це з появою небажаних наслідків для шлунка.
Але є люди, які вживають ці 2 продукти одночасно, причому ніяких ускладнень у них не з'являється. Лікарі вважають, що їхня сумісність навіть для здорової людини може бути небезпечною. А якщо була порожня операція і є спайки, рубці, то є ризик появи непрохідності кишківника. Тому не варто ризикувати, поєднуючи ці продукти.
Як вживати
Кожній людині потрібно знати про правила вживання дині:
- Овоч треба ретельно мити гарячою водою, оскільки на продукті накопичується багато мікробів, які можуть проникнути в шлунок.
- Необхідно нарізати диню тонкими дольками, адже так пережовування буде ретельним.
- Потрібно їсти тільки м'які ділянки овочу, оскільки недостатньо стиглі можуть бути шкідливими.
Вибір
При купівлі дині потрібно звертати увагу на кілька нюансів:
- Колір. Зазвичай у цього овоча насичений жовтий відтінок. Зеленуватих ділянок не повинно бути.
- Сухий хвостик. Стиглий плід має підсохлу плодоніжку.
- Відсутність пошкоджень. Корочка у якісної дині ціла. Потрібно вибрати плід без вм'ятин, подряпин. Через різні деформації проникають бактерії.
- Аромате. Після розрізання дині з'являється сильний запах. Він подібний до аромату груші, ананаса, може нагадувати ваніль.
- Солодкість і цукристість. Зазвичай стиглі овочі цукристі. Солодкість вважається обов'язковою ознакою якісного овочу.
- Тонка кірка. Це свідчить про те, що диня натуральна.
Таким чином, диня вважається корисним овочем, але поєднувати з іншими продуктами її не слід. Тоді вона абсолютно безпечна для здоров'я людини.
