Як зробити сирний суп з креветками.
Це смачний і простий суп. Як сказали вчені, суп корисний для шлунка і правильного травлення, тому його можна давати маленьким дітям. І ось я хочу розповісти вам рецепт хорошого супу з креветками, який підніме вам настрій.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- Плавлений сир-400 грам; Картопля-400 грам; Креветки очищені-400 грам; Укроп сушений-2 чайні ложки; Сіль 1 чайні ложки; Морква-250 грам; Петрушка сушена-2 чайні ложки;
1 крок
І так за справу...
Ставимо на газ підсолену воду 1,5 або 2 літри, і чекаємо поки закипить. У кип'ятлячій воді розчинити плавлений сир. Потім чистимо і нарізаємо картоплю кубиками і кладемо у воду з сиром і варим на середньому вогні 10-20 хвилин. Тепер чистимо морквину і трьом її на терці, потім смажимо (пасуємо) на соняшниковій олії 2-3 хвилини і дивимося, щоб не засмажилася, а стала трохи м'якшою, це додасть супу аромат, колір і смак.
2 крок
Коли картопля зварилася, кладемо в каструлю засмажену морквину і креветки.
Далі ще раз даємо нашому супу закипіти, і перевіряємо на сіль, якщо мало до соліть.
Наприкінці, коли суп зварився, засинаємо зелень: петрушку і кріп, перемішуємо, накриваємо кришкою і вимикаємо вогонь. Дайте наполягти супу півгодини, щоб він встиг набрати аромат.
3 крок
І коли ви вирішили пригостити своїх рідних, найкраще суп подавати гарячим, з білим хлібом.
Ах так, якщо ви хочете щоб ваш суп, був ще більш вершковий,
тоді вам доведеться замінити 0,5 літрів води, вершками, найкраще 10%.
Ну ось і все.
Приємного апетиту)
Поради та попередження:
- Головне не пересолити)
