Як зробити новорічну ялинку з салату
Переддень новорічних свят завжди насичений активністю господарів, які обирають цікаві рецепти і всілякі варіанти оформлення для новорічного застілля. Салати на святковому столі неодмінна страва. Особливо це стосується знаменитого олів'є, без якого не обходиться жоден новий рік. Ще новорічнішим цей салат виглядатиме у вигляді новорічної ялинки.
Однак, відразу хочу сказати, що не варто перестаратися з окрасою новорічного столу, якщо у вас буде новорічна скатертина і салатна ялинка, то не потрібно робити ще кілька новорічних ялинок, щоб стіл не став схожий на ліс.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- салат з дрібних відварених інгридієнтів з майонезною заправкою
- кріп або петрушка
- зерна граната
- червоний солодкий перець
1 крок
Основу ялинки, як ви вже здогадалися, буде складати салат. Олів'є претендує на цю роль, як обов'язковий новорічний салат, але крім нього основою для ялинки може служити салат з крабових паличок, з кальмарів, картопляний салат, загалом і цілому, будь-який салат з дрібних відварених інгридієнтів, який заправляють майонезом, і який може без зусиль тримати форму піраміди. Для полегшення завдання можна скористатися пластиковою пляшкою конусної форми. Обріжте дно, заповніть пляшку салатом і «виліпіть паску» на тарілку.
2 крок
Ялинку з салату краще втілювати в остаточний застільний вигляд безпосередньо перед подачею. Салат викладаємо не в салатник, а на плоску тарілку, високою гіркою з урахуванням того, що до країв тарілки залишається ще деякий простір.
Промиваємо зелень. Можна використовувати кріп, петрушку або кінзу. Підсушуємо її в рушник. А потім прилаштовуємо зелені гілочки стебельком вгору, так щоб вони розпушувалися до низу. Для верхньої частини використовуємо більш дрібні гілочки. Таким чином покриваємо всю нашу гірку салату.
3 крок
Тепер ялинку потрібно прикрасити. Для цього, якнайкраще підходять гранатові зерна і червоний солодкий перчик. Горсточку алых сочных зерен располагаем также, как располагают игрушки на елочке. З червоного перчика вирізаємо зірочку для верхівки, а також можемо вирізати елементи довільної форми для додаткової прикраси. Як гірлянду можна прикрасити ялинку тонким мереживом майонезу.
Такий салат можна нарізати порціями зверху вниз і подавати за допомогою лопатки.
