Як зробити бенто?
Напевно багато хто з вас бачив у репортажах про Японію або аніме коробочки з апетитним і красивим сніданком, які школярі і службовці беруть з собою, чи не так? Називається ця принадність «бенто».
Зручність такого сніданку в тому, що він не тільки смачний, а й збалансований - організм отримає необхідні жири, білки та вуглеводи.
Інструкція
Рівень складності: Легко
1 крок
Отже, перш за все, нам знадобиться бенто-бокс. Він являє собою коробочку, в яку ми будемо складати наш сніданок (а може і обід або вечерю).
Купити бенто-бокс можна в спеціалізованому магазині, але тут виникає проблема з тим, щоб знайти сам магазин, так що найпростіше буде замовити бенто-бокс в інтернеті.
Найдоступніші варіанти зроблені з пластику, але можна розоритися і на лакований дерев'яний бокс, правда я не дуже розумію, навіщо це потрібно)
Найкраще взяти бенто-бокс з перегородками, так буде набагато зручніше.
Розмір коробочки і кількість «поверхів» варто вибрати під власні апетити.
2 крок
Тепер необхідно продумати наповнення нашого бенто-боксу.
Традиційно вважається, що в бенто обов'язково повинні бути м'ясо/риба/птиця, рис і овочі, але варіації, ясна річ, цілком допустимі.
Найпростішим класичним меню буде наступне:
- смажені сосиски (можна надрізати їх з одного кінця, щоб вийшли кумедні восьминожки);
- варений рис (щоб зробити його цікавішим, можна додати спеції: куркуму і чорний перець);
- овочевий салат (можна замінити просто нарізаними овочами, скажімо, огірками або болгарським перцем).
Варіанти складніше можна вигадувати самим, не забуваючи про три головні складові.
Класти в бенто роли не рекомендується (хоча і не заборонено) - все-таки, в Японії роли вважаються швидше святковою їжею.
3 крок
Тепер укладаємо інгредієнти в бокс так, щоб вони не перемішалися. Якщо ваш бенто-бокс без перегородок, використовуйте паперові стаканчики (на зразок тих, у яких подають кекси).
Можна залишити все в природному вигляді або якось затейливо прикрасити, щоб їжа радувала вас не тільки смаком, але і виглядом)
