Як варити раків
Раки - чудова закуска до пива. Але щоб насолодитися їх смаком, треба їх правильно приготувати. Найважливіше - додати достатню кількість спецій. Про те, як варити раків, читайте нижче.
Інструкція
Рівень складності: Легко
1 крок
Помийте раків у холодній воді.
2 крок
Наберення в каструлю звичайної води і вскип'ятіть її. Води повинні бути стільки, щоб вона повністю покривала раків. Киньте в киплячу воду необхідні інгредієнти: на 5 літрів води - 4 столових ложки солі, 10 гілок кропу, 2 чайні ложки чорного перцю горошком.
3 крок
Варити раків необхідно на максимально можливому вогні. Час варіння залежить від кількості раків. Готовність можна визначити за сильним почервонінням панцирів. У середньому час приготування становить 30 хвилин.
4 крок
Викладіть раків у глибокий посуд, зверху залийте водою, в якій вони варилися. При бажанні можна прикрасити раків свіжими гілочками кропу, листям салату, подати з ними сухарики, смажені на маслі.
Поради та попередження:
- При бажанні воду можна замінити сумішшю води і пива, у відношенні 1 до 1.