Як приготувати запіканку з пельменів «Лінива дружина».
Запіканка «Лінива дружина» готується зовсім не важко. Та людина, яка зовсім не «дружить» з кухнею, впорається з цим завданням на п'ять балів. Запіканка дуже смачна і ситна; правда і у неї є свій мінус - вона сильно калорійна. Тому особам, які «сидять» на дієті, бажано їй не зловживати.
Інструкція
Рівень складності: Легко
Що вам знадобиться:
- Заморожені пельмені 700-800 грам
- Цибулю 3 штуки, середнього розміру
- Твердий сир 150 грамів
- Яйця курячі 4 штуки
- Майонез
- Зелена цибуля, кріп - по 1 пучку
- Перець чорний мелений
- Сіль
1 крок
Розігріть духовку. Візьміть цибулю, очистіть її від луски. Помийте цибулю під проточною водою, поріжте середніми кубиками.
Візьміть сковорідку, налийте соняшникову або оливкову олію, перекладіть в неї з розділової дошки цибулю. Обжаріть його до появи золотистої корочки.
Помийте і подрібніть зелений лук і свіжий кріп. Використовуючи велику тірку, натріть сир.
У розігріту духовку поставте форму для запікання, змащену соняшниковою олією, на 2 хвилини. За рахунок цього, під час приготування запіканки, пельмені не прилипнуть до форми.
2 крок
Візьміть заморожені пельмені та викладіть їх у підігріту форму одним шаром. Додайте трохи чорного молотого перчика і солі. Після чого візьміть смажену цибулю і рівномірно розподіліть її по всій поверхні форми.
Візьміть курячі яйця, у кількості 4-х штук, помийте їх під проточною водою, витріть сухою серветкою. Розбийте яйця в глибоку миску, додайте 150-200 грам майонезу. Збийте вміст миски вінчиком або блендером, до отримання густої, однорідної маси.
3 крок
Яєчно - майонезну суміш рівномірно розподіліть по всій формі, зверху додайте тьортий сир, свіжу подрібнену зелень.
Форму з майбутньою запіканкою помістіть в розігріту духовку на 35-40 хвилин. Страву слід випікати при температурі 220 градусів.
Як запіканка приготується, розділіть її на рівномірні шматочки, і викладіть на тарілочку.
Приємного апетиту!
