Як приготувати ягідну шипучку
З цієї інструкції ви дізнаєтеся якомога не припускаючи особливих зусиль приготувати приємний на смак і аромат алкогольний напій. Іншими словами це рецепт прекрасної ягідної настоянки, якій завжди можна порадувати чеканих (і не дуже) гостей, або скрасити звичайний домашній вечір.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- 1 кг ягід
- 1 кг цукру
- 3 л води
- 5 л горілки
- скляна бутиль
- паперова серветка
- шматок марлі
- пляшки з під шампанського
- дріт або шпагат
- бажання спробувати відмінний напій
1 крок
Розчините цукор у воді і влийте розчин у скляну бутиль.
2 крок
Відберіть будь-які стиглі ягоди, гарненько промийте їх і теж помістіть в бутиль.
3 крок
Додайте до бутилю заготовлену горілку.
4 крок
Накрийте горлечко пляшки паперовою серветкою і поставте його в тепле місце на 12-15 днів. (після закінчення цього часу ягоди в пляшці почнуть переміщатися знизу вгору і наобороти - вірна ознака того, що шипучка готова)
5 крок
Процедіть напій через марлю складену в кілька шарів, і поставте, не закупорюючи, на 3 дні в холодне місце.
6 крок
По закінченні трьох днів ще раз процедіть напій і розлийте по заготовлених пляшках з під шампанського. Щільно закупорте пляшки заторами (щоб уникнути розкупорювання перев'яжіть їх дротом або шпагатом).
7 крок
Поставити пляшки в холодне місце на 1.5-2 місяці, після чого напій буде готовий до вживання.
Поради та попередження:
- Шипучка зберігається не більше півтора років
- Черезмірне вживання алкогольних напоїв шкідливе для вашого здоров'я;)
