Як приготувати варення з ківі
Зима - час, коли особливо хочеться тепла, затишку і запаху смаколиків у будинку. І я пропоную вам рецепт, неймовірно смачного, ароматного і піднімає настрій варення з ківі, яке готується просто і швидко. Приготувавши його, у вас з'явиться ще один привід зібратися всім разом з рідними і близькими і влаштувати посиденьки з неспішними розмовами і чаюванням. Це варення чудове і саме по собі, а з морозивом або млинцями подвійно смачніше! Спробуйте, і воно стане вашим найулюбленішим.
Тут на вибір три рецепти:
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
1 крок
Варення з ківі і банана
Ківі 4-5 шт
Банан 1 шт.
Цукор 220гр.
Сік половини лимона
Ківі і банан почистити від шкірки і порізати четвертинками. Скласти фрукти в каструльку, додати цукор і сік половини лимона. Все перемішати і поставити на вогонь. Варити 5-7 хвилин після того, як закипить. Зняти з вогню і остудити. Чудове, незвичайне, яскраве варення готове, можна пригощати і пригощати близьких! Солодкоїжки будуть у захваті!
2 крок
Варення з ківі (дуже солодке, для солодкоїжок)
Ківі 2 шт. (великі)
Цукор 1,5 склянки
Ківі очистити, нарізати невеликими ломтиками, засипати цукром і дати настоятися 15-20 хвилин до появи соку. Поставити на вогонь і перешкоджаючи варити поки не розчиниться весь цукор. Коли цукор розчиниться, дати покипіти варенням 3 хвилинки і відставити на 30 хвилин. Через пів години варення знову прокип'ятити 3 хвилинки і відставити. Потім ще раз повторити. Всього варення треба варити 3 рази. Воно виходить солодке, з незвичним, приємним смаком.
3 крок
Варення з ківі і банана з желатином
Ківі 5 шт.
Банан 1 шт.
Цукор 200-250 гр.
Желатін 1 ч. ложка
Сік лимона 3 год. ложки (половинка лимона)
Ківі і банан помити очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками. Нарізані фрукти скласти в каструлю і трохи пом'яти виделкою. Засипати цукром, додати сік лимона і желатин. Поставити на вогонь, з моменту закипання варити 5-6 хвилин, перешкоджаючи. Відставити і охолодити. Варення готове, можна пробувати. Виходить густе і дуже ароматне.
Поради та попередження:
- Якщо готуєте на зиму, то робіть пропорцію на 1 кг. ківі-1,5 кг. цукру.
- якщо хочете зробити більш однорідне, густе варення, як джем, то можна ківі розмельчити в блендері
