Як приготувати торти без випічки
Кожен день господиня будинку - дружина, мама - створює затишок, стирає, готує. Непогано б домочадцям дякувати їй за клопоти. Наприклад, влаштувати чаювання з тортами і тістечками, приготованими потай від неї. Духовка для цієї мети не годиться - складно і небезпечно, але є рецепти тістечок і тортів, які не треба пекти.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- Для торта «Ніжність»: 1 склянка будь-якого морозива, по 1 склянці сметани і цукру, 250 г сиру, 200 г вершкового масла, 2 пакетики желатину, горіхи або родзинок.
- Для тістечко «Їжачок»: бісквітної крихти та вершкового масла по 250 г, 550 г цукру, 2 жовтка, 1 ложка столова коньяку, ванілін на кінчику ножа, 1 стопка води, 2 склянки горіхів очищених.
1 крок
Непечені торти і тістечка можуть приготувати тато і старші діти. Адже це здорово - готувати сюрприз для мами всім разом! Нескладний у приготуванні торт «Ніжність». Желатин заливають водою і залишають на час, щоб він набух. Потім ще доливають у нього води, доводять до кипіння і остужають.
2 крок
В окремому посуді з'єднують морозиво, сметану, цукор, сир, вершкове масло і збивають міксером. Туди ж можна додати волоські горіхи і родзинок. У суміш вливають підготовлений желатин, перемішують, виливають у красиву форму і ставлять у холодильник для застивання. Як торт схопиться, його прикрашають фруктами, ягодами, тертим шоколадом. При подачі на стіл торт з форми не виймають, а ріжуть прямо у формі.
3 крок
Дуже смачні, вкриті глазур'ю, тістечка «Їжачок», мамі повинні сподобатися. Приготування тістечок починають з того, що розтирають олію з цукром (250 г), додають туди коньяк, ванілін, всипають бісквітну крихту. Суміш ретельно вимішують, скочують у кульки величиною зі сливу і кладуть у холодильник для застивання.
З цукру (300 г) і води варять карамель, приготовляють у тарілці товчені горіхи. Холодні кульки обмакують в карамель, потім в горіхи і викладають на страву. Приємного чаювання!
