Як приготувати салат «Витязь»?
Відварена картопля з квашеною капустою і хрустким малосольним огірочком люблять майже всі. Так хіба ж може вийти несмачним салат, в якому з'єднані всі ці три інгредієнти? І справді, салат «Витязь» виключно хороший на смак. Повірте, варто Вам приготувати його хоча б один раз - і він відразу ж опиниться в списку Ваших улюблених салатів. До того ж «Витязь» просто незамінний у разі несподіваного приходу гостей, адже готується він швидко, і продукти для його приготування використовуються найдоступніші - з тих, що завжди є в будинку.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- 3 середні картоплини
- 2 невеликі моркви
- 1 малосольний огірок
- 100 г квашеної капусти
- 1 маленька банку зеленого горошка
- 1 середня цибулина
- сметана для заправки салату
- сіль і перець до смаку
1 крок
Картопля і морква вимити, відварити, остудити і почистити. У малосольного огірка зрізати кінчики. Відкрити банку з зеленим горошком і злити з неї рідину. Квашену капусту дістати з банки і злегка віджати руками від зайвого розсолу.
2 крок
Моркву і малосольний огірок нарізати дрібними кубиками, картоплю порізати кубиками покрупніше.
3 крок
Цибулину очистити і дрібно порубати. Замість ріпчастої цибулі можна використовувати зелену цибулю.
4 крок
Картопля, морква, огірок, цибуля, капусту і зелений горошок змішати, посолити, поперчити і заправити сметаною. Оскільки в салаті є малосольний огірок і квашена капуста, постарайтеся не переборщити з сіллю і перцем. За бажанням можна замінити сметану майонезом, в цьому випадку солити салат не потрібно. Також можна використовувати для заправки рослинне масло або суміш сметани з натуральним йогуртом. Готовий салат викласти в салатник (можна прикрасити його до смаку дрібно рубаною зеленню) і подавати на стіл.
