Як приготувати голубці з рибним фаршем?
Всі звикли, що голубці - це страва з м'ясним фаршем. Спробуйте приготувати голубці з рибним фаршем, і ви зрозумієте що багато чого ще не пробували.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- Капуста 1 кг.
- Фарш рибний 400 г.
- Рис відвареної 100 г.
- Зелень петрушки і укропу 10 г.
- Цибуля ріпчаста 2 головки.
- Соус сметана 1 склянка.
- Масло вершкове 2 столові ложки.
- Сіль, перець мелений.
1 крок
Основна частина голубців - правильно зварене листя капусти.
Підготовлений качан капусти відваріть до напівготовності в киплячій підсоленій воді.
У вареного листя зріжте втовщену частину.
2 крок
Ріпчасту цибулю дрібно наріжте та обсмажте на олії.
Рибний фарш змішайте з рисом, обсмаженою цибулею, посоліть, поперчите і перемішайте.
3 крок
На підготовлене листя капусти покладіть рибний фарш. Завірніть, надаючи виробу прямокутну форму.
Голубці обсмажте з обох сторін на вершковому маслі, після чого залийте сметанним соусом і запікайте в духовці протягом 8-10 хвилин.
4 крок
Подавайте голубці з рибним фаршем по 2 шт. на порцію, полив соусом, в якому вони гасилися, і оформивши зеленню.
Ви вже зрозуміли, що приготувати такі голубці з рибним фаршем дуже легко і швидко.
А головне - смачно!
Поради та попередження:
- Покличте друзів - вони теж не пробували голубці з рибним фаршем.
