Як приготувати салат Парус за покроковим рецептом з фото

Салат «Парус» отримав свою назву за своєрідне оформлення. Поверхня прикрашається великими чіпсами, що нагадують за формою вітрила. Ця закуска стане прекрасною окрасою вашого столу, він смачний, яскравий, не звичайний. А простота інгредієнтів, дозволить приготувати салат «Парус» навіть до буденного, повсякденного столу, щоб порадувати своїх улюблених людей смачною стравою, без всякої святкової причини.

Важлива рекомендація, щоб не перебити справжній смак страви, чіпси краще готувати самостійно або брати готовий продукт з нейтральним смаком, без будь-яких добавок або, в крайньому випадку, зі смаком сиру.

У цій статті будуть представлені найпопулярніші, з високим рівнем оцінок, рецепти салату «Парус», які ми спеціально для вас збирали, за позитивними відгуками господарів на просторах інтернету.

Спочатку розглянемо класичний рецепт, з докладними покроковими фотографіями приготування. До речі, всі рецепти, на нашому сайті, викладені з покроковими фотографіями - ми готуємо самі, пробуємо і краще даруємо Вам.

Як приготувати салат «Парус» з чіпсами

1. Філе копченої курки нарізати кубиками. Викладаємо перший шар у салатнику.

2. Покриваємо майонезною сіточкою. Якщо в якості курячого філе ви використовували м'ясо грудки, додайте майонезу побільше, для соковитості.

3. Шар корейської моркви. Якщо соломка довга, наріжте її, щоб морква не тягнулася при накладанні салату і було зручніше їсти.

4. Моркву також покриваємо сіткою майонезу.

5. Банку кукурудзи відкрити, злити сік, викласти шар кукурудзи в салатник.

6. Майонезна сіточка поверх кукурудзи.

7. Яйця натерти на середній або великій терці.

8. Майонезна сіточка.

9. Відкладіть кілька цільних чіпсів для оформлення «вітрил», чіпси, що залишилися, розламайте на великі шматочки і посипте поверх салату. Потім встановіть «Вітрила» - чіпси.

Салат «Орхідея» з шинкою, грибами і сиром

Цей салат - гострий і пікантний. Він порадує гостей своїм оформленням, а смакові якості не залишать байдужим навіть найбільш вимогливого гурмана. Поєднання ароматної шинки, маринованих грибів, гострої морквини і ніжного сиру приведе в захват і залишить приємне післясмак.

Інтгредієнти:

• Шинка - 200гр.
• Мариновані гриби - 100гр.
• Морква по-корейськи - 100гр.
• Чіпси - 60гр.
• Сир твердий - 150гр.
• Яйця варені - 3-4шт.
• Майонез
• Сіль

Приготування:

Шинку нарізати соломкою, сир натерти на терці. Білки і жовтки натерти на терці, трохи жовтків залишити для прикраси. Гриби нарізати соломкою. Чіпси покрошити, залишивши трохи для прикраси салату. Салат викладати шарами, змащеними майонезною сіточкою, в наступному порядку.

1. Перший шар - корейська морква
2. Другий шар - гриби
3. Третій шар - чіпси (також змастити майонезною сіточкою)
4. Четвертий шар - шинка
5. П'ятий шар - сир
6. Шостий шар - яйця (трохи посолити)

Верх салату покрити рівним шаром майонезу. Прикрасити квітами з чіпсів. У середину кольорів покласти залишені жовтки.

Салат виглядає дуже ніжно і апетитно!

Салат Парус з зеленим горошком

Це один з найпростіших і найпоширеніших варіантів салату Парус. Для його приготування треба, щоб у будинку знайшлося:

• грудка куряча копчена - 300 г;
• морквина по-корейськи - 200 г;
• консервований зелений горошок - 250 г;
• сир - 100 г;
• варені яйця - 3 шт.;
• чіпси - для оформлення;
• майонез - до смаку.

Копчену курку і яйця не крупно порізати, сир потерти. Викласти шарами: м'ясо, морквина, горошок, яйця, сир. Всі шари змастити соусом і дати салату постояти не менше півгодини. Потім прикрасити великими чіпсами, вставивши їх у сирний шар вертикально, на зразок вітрил і віднести закуску на стіл.

Салат «Соняшник» з корейською морквою, грибами і оливками

Існує досить багато різновидів салату «Соняшник». Салат «Соняшник» з корейською морквою, грибами і оливками дуже легко готується, доречний як на повсякденному столі, так і на святковому. Оливки надають салату не тільки пікантний смак, але і можуть стати відмінною окрасою.

Інгредієнти:

• Цибулина - 2шт.
• Шампіньйони - 0,5 кг.
• Корейська морква - 300гр.
• Сир - 200 гр.
• Яйця - 3 шт.
• Оливки - 1 б. (90 гр.)
• Філе куряче - 300 гр.
• Майонез - 200 гр.
• Сіль, чорний мелений перець до смаку
• Чіпси - 1 пачка.

Приготування:

Спочатку потрібно готувати складові для салату. Цибулю почистити, вимити, нарізати на кубики. Обсмажити на олії до готовності (близько 10 хв). Шампіньйони очистити, вимити, нарізати на пластини. Обсмажити на олії до готовності (близько 20 хв). Сир натерти на великій терці. Варені яйця очистити від шкаралупи, промити, відокремити жовтки від білків. На дрібній терці нетерти жовтки, а окремо на великій - білки. Філе курки відварити до готовності в солоній воді з додаванням спецій. Охолоджене м'ясо нарізати дрібними кубиками. Оливки розрізати на 4 частини вздовж. Викласти в салатник шарами наступним чином.

1. Перший шар - курка + майонез + сіль, перець
2. Другий шар - цибуля + майонез + сіль, перець
3. Третій шар - шампіньйони + майонез + сіль, перець
4. Четвертий шар - корейська морква + майонез
5. П'ятий шар - білки + майонез + сіль, перець
6. Шостий шар - сир + майонез
7. Сьомий шар - жовтки

Зверху салат прикрасити оливками, а по краю розкласти чіпси, щоб було схоже на пелюстки соняшника.

Все готово, можна пробувати!

Салат Парус з картоплею

Цей різновид салату Парус у народі часто називають Жовтою трояндою, оскільки прикрасити його чіпсами можна як у класичній «вітрильній» формі, так і у вигляді квіточка, що нагадує рожечку. Для приготування даного салату будуть потрібні:

• куряче м'ясо копчене - 300 г;
• картопля - 5-6 шт.;
• свіжі гриби (шампіньйони) - 200 г;
• цибуля - 2 головки;
• кукурудза консервована - 150 г;
• олія рослинна - для обсмаження;
• чіпси - для прикраси;
• сіль, спеції і майонез - за смаком.

Картопля зварити без шкірки і розім'яти в класичне пюре. Якщо немає бажання возитися з пюрешкою, то можна зварити коренеплод і в мундирі, після чого потерти на найменшій терочці. Однак з пюре салат вийде більш ніжним і смачним. Цибулю та гриби дрібно порізати, після чого обсмажити в розігрітій рослинній олії. Курку просто порізати відносно невеликими шматочками. Шари салату підуть у такій послідовності:

• гриби з цибулею + половина картопляного пюре + сітка з соусу; • курка + кукурудза + майонезна сітка; • друга половина пюре з картоплі.

Бічні поверхні салату теж бажано «обмазати» картопляною масою. Залишилося дати салату трохи просякатися і прикрасити великими дольками чіпсів, поставивши їх на зразок вітрил.

Салат «Орхідея» з картоплею

Салат «Орхідея» з картоплею відрізняється ніжним збалансованим смаком, складається з доступних інгредієнтів і нескладний у приготуванні. Саме картопля надає цьому виду «Орхідеї» м'якість і традиційність, так що такий салат може стати і повсякденною домашньою стравою, і окрасою сімейного торжества. Подати салат «Орхідея» з картоплею можна як порційно, так і укласти його у великий салатник. При цьому спосіб прикраси дещо зміниться залежно від обраного посуду і кількості порцій у ньому. У процесі приготування такого салату є можливість пофантазувати і реалізувати свої навіть найвишуканіші ідеї.

Інгредієнти:

• Куряче філе - 300гр.
• Морква по-корейськи - 200гр.
• Картопля - 3-4шт.
• Огірок - 1шт.
• Яйця - 2-3шт.
• Мариновані гриби - 100гр.
• Майонез - 150-200гр.
• Сіль
• Перець

Приготування:

Куряче філе відварити, нарізати кубиками. Морква трохи подрібнити. Картопля відварити в мундирі до готовності. Потім остудити, очистити і нарізати кубиками. Яйця зварити вкруту. Відокремити білки від жовтків. Натерти їх окремо на терці. Огірок вимити, просушити і нарізати дрібним кубиком. Коли всі попередні процеси завершені, можна приступати до складання салату. Кожен шар промазується майонезом.

1. Перший шар - куряче філе, посолити і поперчити до смаку
2. Другий шар - картопля, посолити
3. Третій шар - мариновані гриби
4. Четвертий шар - корейська морква
5. П'ятий шар - білки
6. Шостий шар - огірок
7. Сьомий шар - жовтки

Зверху салат прикрасити пелюстками з чіпсів. Ось і все, салат готовий!

Салат Парус з огірком

Дуже смачний і в той же час простий салат Парус робиться зі свіжим огірком. Для цієї закуски треба взяти:

• копчене м'ясо курки - 200 г;
• свіжі огірки - 2 шт.;
• морквина по-корейськи - 300 г;
• чіпси - для оформлення;
• майонез - до смаку.

Огірки подрібнити в тонку соломку і змішати з корейською морквиною. До овочів додати куряче м'ясо, порізане некрупними шматочками, заправити соусом і знову перемішати. Залишилося прикрасити закуску вітрилами з великих чіпсів і можна нести його на пробу рідним або гостям.

Салат «Рижик»

Салат «Рижик» з корейською морквиною - дуже смачний і корисний. Оскільки в ньому приємно поєднуються некалорійні продукти, дозволити собі його може будь-яка господиня, яка стежить за фігурою. А невелика кількість чіпсів і майонезу лише додасть повноту і ефектність смаковим якостям салату.