Як приготувати оселедець під шубою?
Що найсмачніше у оселедця? Звичайно ж шуба! І сьогодні ми навчимося цю «шубу» готувати!
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- оселедець слабкого посолу 3 шт.
- 5-6 картоплин середнього розміру
- 3-4 яйця
- 4 буряки середнього розміру
- 2-3 головки ріпчастої цибулі
- майонез
1 крок
Дрібно ріжемо цибулю, потім оскаржуємо її. Варимо картоплю, яйця і буряк. Поки продукти варяться-смажаться розділяємо оселедець. Акуратно виймаємо кісточки (спочатку хребет, потім всі інші кістки) і ріжемо на кубики.
2 крок
Як відомо «шуба» робиться шарами. Отже, робимо все по порядку! Спочатку трьом зварена і остуджена картопля на терці (або дрібно ріжемо кубиками). Викладаємо їм дно посуду. Шар повинен мати товщину приблизно 1-1,5 см.
3 крок
На шар картоплі викладаємо тонкий шар майонезу, акуратно розминаємо його ложкою. Наступний шар - оселедець! Потім смажена цибуля, яйця (білок порізаний кубиками або протертий на терці), тертий буряк, знову шар майонезу. Завірювальний шар - тертий жовток! При бажанні шарів майонезу можна зробити більше.
