Як приготувати курячі грудки, щоб вони були соковитими
- Не секрет, що курячі грудки дуже корисний продукт харчування, що містить мало холестерину. Але не завжди їх вдається приготувати так, щоб вони виявилися соковитими і смачними. Ідіть сюди, зараз я прошепчу на вушко рецепт всім бажаючим. Не зацікавлених у цій справі прохання не підслуховувати.:)
- Інструкція
- Що вам знадобиться:
- Отже, беремо наші курячі грудки, моїм, очищаємо від шкіри, якщо вона є. Якщо філе «медальйон», то різати курку не треба. Вона іноді сама розвалюється на складові:Якщо ж грудки звичайні, то поділіть їх на 2-3-4 частини.
- 2 крок
- 3 крок
- Поради та попередження:
Не секрет, що курячі грудки дуже корисний продукт харчування, що містить мало холестерину. Але не завжди їх вдається приготувати так, щоб вони виявилися соковитими і смачними. Ідіть сюди, зараз я прошепчу на вушко рецепт всім бажаючим. Не зацікавлених у цій справі прохання не підслуховувати.:)
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- філе курячих грудок
- яйце куряче
- майонез
- борошно пшеничне (вищий сорт)
- сіль
- приправа для курки
1 крок
Отже, беремо наші курячі грудки, моїм, очищаємо від шкіри, якщо вона є. Якщо філе «медальйон», то різати курку не треба. Вона іноді сама розвалюється на складові:Якщо ж грудки звичайні, то поділіть їх на 2-3-4 частини.
2 крок
На півкіло грудок ми зробимо нескладний соус, а потім замаринуємо курячі грудки в нім. Нам знадобиться миска з кришкою або каструлька. Розбиваємо в ємність 1-2 яйця, додаємо 2-3 ст.ложки майонезу, 3 ст.ложки борошна та сіль. Хорошенечко перемішуємо. Любителі приправ можуть додати приправу для курки. Не шкодуйте її! Все-таки на те вона і приправа, щоб додати аромату і смаку страві!
Тепер занурюємо розморожені або не розморожені грудки в цей соус. Обмазуємо їх з усіх боків. Накриваємо кришкою. Нехай розморожуються в ньому!
3 крок
Через 2-3 години розморожені грудки можна класти на розігріту сковороду і обсмажувати з обох сторін на рослинній олії. Ті, хто клав у соус заморожені грудки, потримайте їх у соусі довше.
Час приготування таких грудок скорочується до 15-20 хв!
Страва готова! Ну як, правда соковито і зі смачною корочкою??
Ще один цікавий рецепт з куркою можна подивитися тут
Поради та попередження:
- Сирі грудки зберігаються в такому вигляді в холодильнику до 3-х діб! І стануть тільки смачнішими! Тому не обов'язково смажити відразу все. Діставайте грудки з холодильника за необхідності, і через 20 хвилин у вас готова вечеря!
