Як пофарбувати яйця на Великдень цибулевим лушпинням?
Ах, Великдень! Смачні паски, різнокольорові яйця! Але як пофарбувати яйця, щоб вони були і красивими і безпечними для організму? Адже зараз дуже багато різних харчових барвників. Але чи дійсно вони так безпечні, як вказують нам виробники? Найкращий спосіб фарбування яєць придумали ще наші прабабусі. Вони фарбували яйця цибулевим лушпинням.
Інструкція
Рівень складності: Легко
Що вам знадобиться:
- Багато цибулевого лушпиння, каструля, яйця, сіль, вода.
1 крок
Тож приступимо. Берем заранее приготовленную шелуху от лука, перебираем и моем её. Так само нам знадобиться велика каструля і кухарка.
2 крок
Ставимо на вогонь каструлю з водою і цибулевим лушпинням. Додаємо пару ложок солі (це, щоб яйця потім не лопалися при варінні). Варім близько 40- 45 хвилин, поки вода не стане темно червоною.
3 крок
Поки вариться лушпиння, дістаємо з холодильника яйця. Нехай полежать трохи в теплі, щоб не полопалися при варінні. Якщо ви берете коричневі яйця, після фарбування вони будуть темно бордового кольору, якщо яйця білі, то в підсумку вийдуть червоними. Яйця слід добре помити.
4 крок
Коли лушпиння провариться, беремо яйця і складаємо в каструлю. Лушпиння діставати не треба. Варім яйця 12- 20 хвилин, повертаючи час від часу, щоб всі сторони профарбувалися рівномірно. Вода повинна повністю приховувати яйця.
5 крок
Дістаємо фарбовані яйця і поміщаємо їх у холодну воду. Після того, як яйця охолонуть, можна протерти їх рослинною олією. Тоді яйця блищатимуть. Приємного апетиту!
