Як довше залишатися ситим
Як стримати свій апетит, як довше залишатися ситим - таким питанням задається більшість людей.
За допомогою різних лабораторних досліджень добровольців, вчені дійшли висновку, що, якщо правильно скласти раціон, то почуття ситості можна продовжити, що вбереже нас від надмірного переїдання і, як фінал надмірної ваги.
Перш за все, треба виділити три компоненти, які допоможуть перемогти голод - це білок, повільні вуглеводи і пюрована їжа.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
1 крок
Білок
Як відомо, білок бере активну участь у формуванні м'язової маси людського організму, дефіцит білка може призвести організм не тільки до атрофії м'язів, але і до серйозних захворювання серця, артриту, жовчокам'яної хвороби. Тому білкова їжа повинна обов'язково бути присутньою в раціоні кожного з нас. Крім цього, продукти, що містять білок насичуючи організм, надовго залишають почуття ситості.
До білкової їжі належать кисломолочні продукти, сир, яйця, морепродукти і риба, м'ясо (тільки в поєднанні з некрахмалістими овочами - огірки, болгарський перець, ріпа, морква, тобто всі хрусткі овочі).
Багато хто, прочитавши, подумає, що можна обмежитися тільки білковмісними продуктами, але це не так, адже надлишок білків в організмі може також негативно позначитися на роботі печінки і нирок.
2 крок
Повільні вуглеводи
Глюкоза, яку організм отримує з вуглеводів, дає тонус і енергію людині, завдяки якій, ми досягаємо результатів у навчанні, спорті, мистецтві, роботі тощо. Але є суттєва різниця між швидкими вуглеводами (білий цукор, борошно) і складними вуглеводами (каші, необроблені сорти рису, макарони з цільнозернової пшениці, хліб грубого помолу). Швидкі вуглеводи засвоюються швидко, у зв'язку з цим відбувається різкий стрибок глюкози в крові, що і викликає почуття втоми, голоду, зміну настрою.
Складні вуглеводи навпаки, засвоюються поступово, викликаючи поступовий ріст глюкози в крові, тому людина довгий час залишається ситою і енергійною. Продукти, що містять складні вуглеводи рекомендується вживати в першій половині дня.
3 крок
Пюрована їжа
Результати медичних досліджень добровольців показали, що пюрована їжа, обволокуючи шлунок, довше залишається в шлунку і почуття голоду настає пізніше, ніж вживання твердої їжі. При прийомі других страв, зайва вода з організму виводиться відразу ж, і шлунок залишається напівпорожній, через що організм починаємо відчувати голод.
Поради та попередження:
- Стежте за об'ємом порції, вона не повинна перевищувати 200-300 мл. Крім цього не можна забувати і про продукти, що викликають вовчий апетит. До таких продуктів належать швидкі вуглеводи - цукор, солодощі, різні прянощі - часник, червоний, чорний перець, імбир, борошняні вироби - ті ж швидкі вуглеводи, знизьте кількість споживаних жирів і зменшіть кількість перекусів.
