Як добути вміст яйця, не розбивши шкаралупу
Яєчна шкаралупа - дуже тендітна річ, проте вона досить часто використовується в якості матеріалу для багатьох виробів причому не тільки на великдень, але і дитячої творчості, інших цікавих виробів. Часто при цьому потрібно, щоб шкаралупа була цільною, без тріщин, що повністю зберігає свою форму.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
1 крок
Щоб шкаралупа залишилася цілою, але при цьому вміст можна було б вжити в готовку, є кілька варіантів добування білка і жовтка. Перша дія з яйцем завжди однакова: необхідно зробити два акуратних проколи з тупого і гострого боку яйця. Дірочки повинні бути маленькі, але при цьому достатні для того, щоб вміст можна було безперешкодно виштовхнути назовні. Оптимальна величина отвору - 2 - 3 мм. Проробляти дірочку найкраще голкою, при певній зноровці можна скористатися кухонним ножем з тонким відрієм і гострим кінчиком.
2 крок
Рідкі нутрощі яйця видобуваються шляхом видування, тобто нагнітання тиску, коли дують в одну дірочку, а через іншу дірочку білок і жовток виливається в мисочку. Видувати можна без застосування додаткових засобів, так, як ви б надували кульку.
3 крок
Якщо попереднім способом видути вміст яйця не вдається або здається незручним, то можна скористатися одноразовим шприцом. Витягніть поршень на максимум, голка в даному випадку не потрібна, введіть закінчення шприца в отвір і задвиньте поршень. Повторіть дію стільки разів, скільки потрібно, щоб все витекло назовні.
4 крок
Якщо шприца в будинку не виявилося, то підійде невелика спринцівка, за допомогою якої також можна за рахунок нагнітання повітря видути яєчний вміст зі шкаралупи.
Після звільнення шкаралупки обов'язково промийте її всередині, інакше воно неодмінно почне пахнути тухлим, і вся робота буде на марку. До речі, це буде зручно зробити за допомогою спринцівки.
