Складність
Середнє
Автор публікації
Наталія Зленко
НЗ
Пупочки курячі є низькокалорійним продуктом, що містить багато білка, що відмінно підходить для людей, які стежать за своєю вагою і фігурою. Також вони багаті корисними мікроелементами такими, як калій, залізо, цинк, фолієва кислота.
Сам по собі цей продукт доступний і недорогий, а якщо ще приготувати курячі шлунки в мультиварку, тоді можна зберегти всі їх «корисності» і плюс зберегти такий дорогоцінний час, яким потрібно було б пожертвувати, провівши його біля плити.
Найчастіше саме через тривалість приготування субпродуктів багато господарів і не люблять мати з ними справу.
А для жахливо зайнятих, існують ще й скороварки.
Курячі шлунки в мультиварці тушковані
Інгредієнти:
- курячі шлуночки - кілограм;
- цибулина - одна велика;
- морква - одна середня;
- сметана - три ложки;
- вода - півсклянки;
- олія - для оскарження;
- сіль, перчик - за смаком.
Спосіб приготування:
- Потрібно обсмажити порізаний півкільцями лучок на режимі «Випічка» до золотистої прозорості.
- Додати до нього моркву, накрошену смужками і смажити ще близько 10 хвилин.
- Після, завантажити в чашу мультиварки вимиті і нарізані соломкою пупочки.
- Посолити, поперчити.
- Додати сметану, залити водою і все ретельно перемішати.
- Потім, переключитися на режим «Гасіння» і поставити на дві години.
- До тушкованих курячих шлунків чудово підійде на гарнір звичайне картопляне пюре, будь-яка макарони.
Рецепт курячих шлуночків у мультиварку
Інгредієнти:
- курячі пупки - 650 грам;
- свіжі шампіньйони - 450 грам;
- морква - одна велика;
- цибулина - дві середні;
- олія - дві ложки;
- сметана або вершки - 200 грам;
- перчик і сіль - за смаком.
Спосіб приготування:
- Промити курячі пупочки, видалити все сміття, зрізати жирок.
- Відварити до готовності в підсоленій воді.
- Злити, дати пупочкам охолонути і нарізати середніми смужками.
- У мультиварку оскаржуємо на режимі «Випічка» наш лучок і моркву.
- Додати туди готові шлуночки і нарізати платівками грибочки.
- Потім, все залити сметаною.
- Поперчити, посолити.
- Далі, готувати приблизно годину в режимі «Гасіння».
Курячі пупочки з картоплею в мультиварку
Інгредієнти:
- пупки курячі - кілограм;
- рослинна олія - 2 ложки;
- картопля - 7 середніх;
- цибулина - 3 великих;
- приправка для картоплі - чайна ложечка;
- сіль і перчик - за смаком.
Спосіб приготування:
- Залити в чашу мультиварки масло і викласти в неї вимиті і почищені шлунки.
- Закрити кришку і включити на режим «Випічка» на 50 хвилин.
- Під час приготування потрібно кілька разів відкривати і заважати страві.
- Викласти пупки на тарілочку, а замість них відправити картоплю, порізану начетверо.
- Посипати приправкою. Шлунки перемішати з напівкільцями лучка і повернути в мультиварку. Посолити, поперчити.
- Залити водою, щоб вона повністю покрила продукти.
- Потім, закрити кришку і поставити на 40 хвилин готується в режимі «Плов».
Курячі шлуночки з рисом у скороварці-мультиварці
Скороварки в принципі і створені спеціально для продуктів, таких як курячі пупочки, які дуже довго готуються звичайним способом, а так у вас скорочується вдвічі час на варіння і при цьому вони виходять дуже ніжними і просто таять у роті.
Інгредієнти:
- курячі шлунки - півкілограма;
- цибулина - одна велика;
- морква - теж одна велика;
- у власному соку помідори - 1 баночка;
- олія - для оскарження;
- пропарений довгий рис - два мультистаканчики;
- сіль і перчик - за смаком.
Спосіб приготування:
- Зварити промиті пупочки в режимі «Суп» протягом 5 хвилин.
- Спустити тиск і злити воду.
- Лучок нарізати напівкільцями, почистити і натерти моркву на великій тірці.
- Шлунки курячі обсмажити разом з іншими овочами на режимі «М'ясо» у відкритій сковороді 5 хвилин.
- Додати томати, трохи води і гасити ще кілька хвилин.
- Засинати промитий рис.
- Залити п'ять мультистаканів води і варити на режимі «Рис» під високим тиск приблизно 30 хвилин.
- Подаючи на стіл, прикрасити зеленню.
Курячі пупочки - корисний і смачний продукт. Навчіться їх готувати і ваші близькі будуть вам вдячні за апетитні страви!
