З настанням холодів наш організм відчуває гостру потребу у вітамінах, які містяться у свіжих овочах і фруктах. Деякі з таких продуктів доступні протягом року. Придбати їх можна практично в будь-якому супермаркеті. Наситити свій організм корисними речовинами можна, випивши келих яблучного смузі. Існує безліч рецептів його приготування. Що для цього потрібно і як це зробити?
Чому яблучний?
Яблучний смузі користується великою популярністю серед тих, хто веде здоровий спосіб життя і стежить за своїм харчуванням. Пояснити це можна тим, що в складі такого продукту багато вітамінів, здатних зміцнити імунну систему. Яблуко належить до тих фруктів, у складі яких присутня велика кількість антиоксидантів, поліфенолів і мінералів. В даному продукті міститься до 10% добової норми вітаміну С.
Крім цього, яблука є найдоступнішими фруктами. Їх можна придбати не тільки восени, але і взимку, навесні і влітку. Навіть у не сезон яблука залишаються смачними, ароматними і соковитими.
Чому ж смузі?
Самі по собі яблука дуже смачні і корисні. Однак іноді виникає бажання спробувати щось новеньке і оригінальне. Саме до таких напоїв і відноситься смузі. Це ідеальне доповнення до будь-якого сніданку. Вживати яблучний смузі можна в будь-який день тижня. Це також і відмінний десерт для дітей.
Крім цього, в смузі можна додати інші фрукти і овочі, які не дуже вам подобаються. У такому вигляді їх буде більш приємно вживати. До того ж готується яблучний смузі в блендері швидко і легко. У результаті нескладних маніпуляцій виходить смачний і при цьому корисний продукт.
Смузі «Новорічний»
У холодний зимовий вечір завжди хочеться тепла і затишку. Створити подібну атмосферу допоможе яблучний смузі, приготований за особливим рецептом. Смак цього напою нагадує мамин яблучний пиріг з корицею. Тільки смузі - це менш калорійний продукт.
Для приготування дивовижного напою потрібно:
- Чорнослив, бажано без кісточок - 1 жменя.
- Сік з яблук - 200 мл.
- Мед натуральний - 2 ст. ложки.
- Натуральний йогурт, бажано не жирний - 200 мл.
- Очищене і порізане кубиками яблуко - 1 шт.
- Кориця молитва - до смаку.
Готувати потрібно такий яблучний смузі в блендері. Рецепти подібного напою досить прості. Для початку всі компоненти потрібно помістити в чашу блендера, а потім акуратно змішати і збити. Отриману масу необхідно перелити в склянку. При бажанні напій можна прикрасити паличкою кориці.
Смузі для тих, хто на дієті
Чи допоможе схуднути яблучний смузі? Рецепт подібного напою існує. Він підійде для тих, хто стежить за своєю фігурою і не бажає набирати зайву вагу.
Для приготування смузі потрібно:
- Яблуко очищене - 1 шт.
- Грейпфрут - 1/2 фрукту.
- Оцет яблучний, бажано натуральний - 1 ложка.
- Корінь імбиря, попередньо протертого - 1/2 год ложки.
- Яблучний сік або вода - за смаком.
Як приготувати дієтичний смузі
Для початку слід підготувати всі компоненти. Яблуко варто очистити, видаливши серцевину з насінням і шкірку, а потім порізати кубиками. Грейпфрут потрібно розділити на дольки, прибравши всі перегородки. М'якоть фрукту рекомендується розділити на шматочки. Після цього всі фрукти необхідно помістити в чашу блендера, додати до них сік, протертий імбир і яблучний оцет. Всі компоненти варто перемішати і збити. Яблучний смузі готовий.
При бажанні напій можна підсолодити. Для цього не обов'язково додавати в нього цукор. Достатньо помістити в блендер з компонентами смузі кілька фініків, бажано без кісточок.
Яблуко, банан і морква
Багато хто знає, що яблуко і морква - це два продукти, які доповнюють один одного. З них також можна приготувати корисний напій. Для цього буде потрібно:
- Яблуко - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Сік від 1/2 лайма.
- Банан - 1 шт.
- Сік апельсиновий - 100 мл.
Процес приготування
Отже, як приготувати яблучно-банановий смузі з морквою? Для початку варто запастися продуктами. В ідеалі такий напій готується тільки зі свіжих інгредієнтів. Однак не кожен блендер здатний перемолоти тверду моркву в пюре. Якщо такого агрегату на вашій кухні немає, то вівоч доведеться відварити. Варто врахувати, що частина корисних речовин при термічній обробці зникне. Це в першу чергу стосується фолієвої кислоти. Однак вітамін А залишиться.
Всі інгредієнти необхідно очистити і порізати шматочками. Після цього їх слід помістити в блендер. У чашу варто додати сік апельсина і лайму, а потім все збити. Смачний і корисний смузі готовий.
Смузі яблучно-ананасовий
Такий яблучний смузі можна приготувати кількома способами. У першому випадку напій виходить легкий і освіжаючий. У другому ж сік змінюється на нежирний і натуральний йогурт. Виходить більш ситний смузі. Для приготування потрібно:
- Яблуко - 1 шт.
- Ананаси консервовані - 1 чашка.
- Шпинат свіжий - 1 жменя.
- Сік яблучний або натуральний йогурт - 100 мл.
Шпинат - це ще один корисний компонент, який можна додати в смузі. Він багатий мінералами і вітамінами. Якщо немає проблем з нирками, то можна додати в смузі шпинат. Для приготування напою достатньо помістити в чашу блендера всі компоненти і добре збити.
Напій «Освіжаючий»
Яблучно-апельсиновий смузі дозволяє освіжитися навіть у найспекотнішу погоду. Готується такий напій дуже просто. Для цього буде потрібно:
- Яблуко - 1 шт.
- Селера - 1 паличка.
- Сік апельсиновий - 200 мл.
- Ягоди, бажано заморожені - 50 грам.
Селеру і яблуко варто порізати кубиками, а потім висипати в чашу блендера. Сюди ж слід додати інші компоненти напою, а потім все збити.
Напій «Ідеальний сніданок»
Якщо вам набрид чай з булочками, то можете приготувати собі на сніданок поживний і корисний смузі.
Для цього вам буде потрібно:
- Яблуко - 1 шт.
- Груша - 1 шт.
- Чорниця - 1/4 чашки.
- Йогурт натуральний - 100 мл.
- Сік лимона - 2 ложки.
- Мед натуральний - 1 ложка.
- Молоко для нормалізації консистенції.
- Вода - 4 ложки.
Спосіб приготування
Грушу та яблуко необхідно очистити від шкірки, а потім порізати кубиками. На невеликий вогонь слід помістити сковороду, бажано з товстим дном. У ємність необхідно викласти підготовлені фрукти і додати мед, сік лимона і воду. Продукти потрібно перемішати і злегка протушити на невеликому вогні. Коли фрукти стануть м'якими, необхідно перекласти їх зі сковороди в глибоку миску і остудити. Після цього в чашу блендера слід помістити всі компоненти смузі і збити. Напій готовий.
При бажанні інгредієнти смузі можна міняти на більш доступні. Напій у будь-якому випадку виходить смачним і корисним. Цінують його не тільки ті, хто прагне схуднути, а й ті, хто веде здоровий спосіб життя і стежить за своєю фігурою. Такий напій можна приготувати практично з будь-яких фруктів і овочів. Головне, щоб вони були свіжими.
