Ці помідорки дуже смачні, до кінця зими не залишається жодної баночки. Взимку відкриєш баночку, і з картоплею... мммммм... смачнятина...
Інгредієнти для «Солоденькі помідорки»:
- Помідор - 10 кг
- Цукор - 6 стак.
- Сіль
- Кислота лимонна
- Перець чорний (горошок)
Час приготування: 45 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі60 |
жири20 |
вуглеводи1766 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі10 |
жири3.3 |
вуглеводи294.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі0.5 |
жири0.2 |
вуглеводи15.5 |
Рецепт «Солоденькі помідорки»:
Рецепт розрахований на 3-х літрову банку. Банки і кришки простерилізувати.
Помідори добре промити, просушити. Накласти в банки, додати перцю горошок, залити крутим окропом (ошпарити), накрити кришками, нехай постоїть 15 хвилин.
Потім воду з баночок акуратно злити в каструлю, нехай вода кипить. Тим часом у банку з помідорами покласти 1 склянку цукру, 2 столові ложки солі, 0,5 год ложки лимонної кислоти, і так у кожну баночку.
Залити крутим окропом і закатати. Поставити баночки кришками вниз і укутати ковдрою до повного остигання.
Всім приємного апетиту!!!
Смачних зимових свят!!!
