Смачний і ситний салат з ковбасним сиром на вашому столі

Складність

Середнє

Автор публікації

Ганна Павленко

АП

Ковбасний сир є кисломолочним продуктом, який готують зі старих м'яких і твердих сортів. Багато споживачів люблять його за незвичайний аромат і смак, який чимось схожий на ковбасу. Цей продукт чудово поєднується з іншими інгредієнтами, що і обумовлює широкий асортимент різних закусок.

Рецепт салату з ковбасним сиром і морквою

Ця страва ідеально підходить для любителів пікантних страв. Готується все дуже просто, якщо інгредієнти нарізати кубиком, то вийде салат, а якщо подрібните на терці, то вийде оригінальна закуска або суміш для приготування бутербродів. Способи приготування практично ідентичні за винятком типу нарізки.

Інгредієнти:

• 325 г ковбасного сиру;
• морквина;
• 2 яйця;
• 4 дольки часнику;
• майонез для заправки.

Спосіб приготування:

1. Щоб сир було легше подрібнювати, рекомендується його на кілька хвилин покласти в морозильну камеру.
2. Поріжте його кубиками або натріть на терці.
3. Потім займіться морквою і подрібніть її таким же способом, як і попередній інгредієнт.
4. З'єднайте підготовлені складові і видавіть туди через прес часник.
5. Попередньо зварені вкруті яйця наріжте кубиком і додайте до інших інгредієнтів.
6. Залишилося тільки покласти майонез і при бажанні покласти спеції або сіль.
7. Подавати рекомендується в охолодженому вигляді.

Рецепт салату з ковбасним сиром і крабовими паличками

Насправді існує багато різних салатів з крабовими паличками, один з яких ми представимо вашій увазі. Страва виходить оригінальною на смак. При бажанні можна доповнювати склад інгредієнтів іншими продуктами.

Інгредієнти:

• 325 г сиру;
• 10 крабових паличок;
• 3 яйця;
• пару цибулин;
• сіль;
• майонез.

Якщо хочете приготувати дієтичну страву, використовуйте сметану як заправку.

Спосіб приготування:

1. Спочатку займіться крабовими паличками і очистіть їх від плівки, а потім поріжте тонкими смужками, щоб отримати щось схоже на локшину.
2. На великій терці подрібнити наш основний компонент.
3. Ще можна використовувати терку для корейської моркви.
4. Очистіть цибулю і наріжте її півкільцями, а зварені вкруту і очищені яйця поріжте соломкою.
5. З'єднайте всі складові, додайте майонез і сіль.
6. Ця страва володіє оригінальним присмаком копченої риби.

Рецепт салату з ковбасним сиром і помідорами

Ще один варіант оригінальної і смачної страви, яка багатьох здивує своїм смаком. З представлених інгредієнтів отримує 3-4 порції.

Інгредієнти:

• 155 г відвареної яловичини;
• 125 г сиру;
• 10 черрі або 2 звичайних помідора;
• 100 г сметани;
• петрушку;
• пару часток часнику;
• сіль.

Спосіб приготування:

1. М'ясо відваріть до м'якості, а потім разом із сирною ковбаскою наріжте кубиком середньої величини.
2. Тепер займіться помідорами і якщо використовуєте черрі, то поріжте їх на 4 дольки, а якщо звичайні томати - то кубиком.
3. З'єднайте підготовлені інгредієнти, а для соусу змішайте рубану зелень, сметану і пропущений через прес часник. Додайте готову заправку і добре все перемішайте.

Рецепт салату з ковбасним сиром і куркою

Ця страва виходить більш ситною, тому її можна подавати окремо, але також вона гармонійно виглядає і на святковому столі. Можете експериментувати із заправкою, отримуючи нові та оригінальні варіанти.

Інгредієнти:

• 70 г основного компонента;
• 250 г філе;
• 185 г помідорів;
• 45 г бекону;
• зелена цибуля;
• 110 г вершкового сиру;
• 75 г майонезу;
• листовий салат;
• 25 г сухариків.

Спосіб приготування:

1. Сухарики можна робити самостійно з білого або чорного хліба, але підійдуть і магазинні варіанти.
2. Починайте з соусу, для якого з'єднайте майонез з вершковим сиром.
3. Все гарненько перемішайте і додайте рубану зелену цибулю.
4. Зваріть м'ясо, а потім поріжте його кубиками або розберіть на волокна.
5. Помідори поріжте будь - яким звичним способом. Ковбасний сир наріжте кубиками.
6. З'єднайте з куркою всі складові страви і покладіть заправку.
7. Викладіть на салатне листя, прикрасивши сухариками.

Рецепт салату з ковбасного сиру з часником

Якщо ви любите пікантні і гостренькі страви, тоді зверніть увагу на цей варіант. Він здивує своїм смаком навіть вимогливих гурманів.

Інгредієнти:

• 90 мл рослинної олії;
• 3 зубки часнику;
• 125 г зелених оливок;
• пару цибулин;
• 3 солоних огірки;
• 2 солодких перці;
• 355 г сиру;
• 215 г сирокопченої ковбаси;
• 90 мл винного оцту;
• 1 ст. ложку гірчиці;
• сіль і перець.

Спосіб приготування:

1. Для початку підготуйте перець, який потрібно очистити від насіння і порізати кубиками.
2. Таким же чином подрібніть ковбасу і сир.
3. Очищену цибулю поріжте напівкільцями.
4. З оливок злийте рідину і наріжте їх колечками, а огірки - соломкою.
5. Щоб зробити заправку з'єднає масло, оцет, гірчицю, а також додайте до смаку сіль і перець.
6. Збийте масу вінчиком і з'єднайте з подрібненим часником.
7. Залишилося тільки змішати всі складові, додати заправку і все гарненько перемішати.
8. Поставте в холодильник на кілька годин і тільки потім подавайте.

Рецепт салату з ковбасного сиру та яєць

Ще одна проста страва, яку можна швидко приготувати, щоб зустріти гостей або подати на вечерю. Підготовлених інгредієнтів вистачить на 4 порції.

Інгредієнти:

• 125 г ковбасного сиру;
• цибулина;
• свіжий огірочок;
• 5 яєць;
• 2 ст. ложки майонезу або сметани.

Спосіб приготування:

1. Зваріть вкруту яйця і наріжте їх дрібним кубиком.
2. Додайте до них подрібнений огірок і цибулю.
3. Кубиками наріжте і ковбасний сир.
4. Змішайте все і заправте майонезом.

Рецепт шарового салату з ковбасним сиром і шпротами

Якщо хочете урізноманітнити своє меню якимось новим салатом, тоді зверніть увагу на цю страву, яка виходить дуже ситною і смачною. З підготовлених інгредієнтів вийде одна порція.

Інгредієнти:

• 225 г шпрот;
• 225 г сиру;
• 2 середніх картоплини;
• цибулина;
• морквина;
• 3 яйця;
• 1 ст. ложку оливкової олії;
• майонез.

Соус можна замінити сумішшю сметани з гірчицею.

Спосіб приготування:

1. Овочі помийте і зваріть їх прямо в шкірці до готовності, а потім остудіть і очистіть.
2. Почищену цибулю подрібнюйте маленьким кубиком і обсмажте її на розпеченій олії до золотистості.
3. Відкрийте банку зі шпротами і перекладіть рибку в окрему тарілку.
4. Гарненько розімніть виделкою, щоб не було великих шматочків.
5. На великій терці подрібнити окремо картоплю і морквину. Можна приступати до складання салату.
6. Візьміть пласку тарілку і покладіть на дно картоплю і придавіть її, щоб вийшов рівний шар.
7. Змажте невеликою кількістю майонезу і викладіть зверху рибку, а потім цибулю.
8. Наступний шар - морквина, а потім майонез і сир.
9. Зварені яйця подрібнюйте на дрібній терці, і прикрасьте зверху страву.
10. Залиште на пару годин в холодильник, щоб все гарненько просякнулося.

Салат з ковбасним сиром і грибами

Ще один варіант салату, в якому гриби надають страві оригінальний смак. Можна використовувати різні варіанти грибів, що дозволить постійно отримувати нову страву.

Інгредієнти:

• 155 г сиру;
• 225 г шинки;
• баночку маринованих грибів (або 0,5 г заморожених);
• великий помідор;
• 2 яйця;
• 2 ст. ложі майонезу;
• зелень.

Спосіб приготування:

1. Грибочки перекиньте на дуршлаг, щоб видалити рідину.
2. Якщо використовуєте свіжі гриби, то їх потрібно відварити і порізати.
3. Поріжте шинку, сир і помідор кубиком, а яйця натріть на терці.
4. З'єднайте всі інгредієнти і заправте майонезом.
5. Подавайте, прикрасивши рубаною зеленню.

Всі представлені рецепти з ковбасним сиром прості і впоратися з ними зможе навіть починаюча господиня. Готуйте такі смачні страви для свята і щоб просто порадувати свою сім'ю.