Редіс (або як його називають городники - редиска) - самий ранній з овочів, що вирощуються у відкритому грунті і теплицях. Це ця культура однорічна трав'яниста рослина, що складається з прикореневої розетки великого світло-зеленого черешкового листя. Товарною частиною редису є округлий, циліндричний або конічний коренеплод червоного, рожевого, малинового або бежевого кольору, вагою від 7-10 до 20-30 г.
Умови вирощування
Для отримання раннього і високого врожаю слід враховувати вимогливість даної культури до ґрунту, освітленості та вологості.
Ґрунт
Найкраще зростає вона на родючих слабокислих або нейтральних супесчаних і суглинистих грунтах, з вмістом гумусу не менше 3,0%.
Освітлення
Редіс любить добре освітлені сонцем ділянки. При цьому тривалість світлового дня не повинна перевищувати 10 годин: якщо день триває більш ніж 10 годин, культура замість коренеплоду почне утворювати кольоронос («викине стрілку», «застрелкується»).
Вологість
Як і всі коренеплоди, редис любить високу вологість ґрунтів (близько 60-70%). При нестачі вологи в ґрунті сходи будуть слабкими, коренеплод буде формуватися дрібним з грубою і товстою шкірою. Надлишок вологи може викликати розтріскування коренеплодів, побажання листя.
Не любить редис підтоплення кореневої системи ґрунтовими водами і верховодкою. Тому для його посіву слід вибирати ділянки, на яких верхній рівень ґрунтових вод розташований не ближче 60 см від поверхні.
Температурне тло
Насіння редиски проростає при температурі + 3 + 4оС. Найбільш оптимальною температурою для зростання і розвитку даної культури є + 16 + 20оС. Сходи можуть витримувати короткочасне зниження температури до -2-3оС.
Тривалі заморозки викликають загибель сходів.
У цій статті, крім стандартної технології вирощування, розглянемо, як садити редиску в яєчні комірки, як отримувати самостійно насіння, як посадити і виростити редис будинку (на підвіконні, вікні, балконі).
Розмноження культури
Ця культура розмножується тільки насінням. Самостійно отримати насіння можна наступним чином:
- Вибирають дозрілий коренеплод і акуратно викопують його;
- Всі листя, за винятком одного молодого, видаляють у основи коренеплоду;
- Коренеплод пересаджують на нове місце, ретельно поливають;
- Через деякий час з коренеплода утворюється довга стрілка з квітками;
- З квіток утворюються конічні стручки;
- Коли стручки набувають жовтого кольору, їх разом з ботвою зрізають і висушують у тіні;
- Після цього стручки відділяють від ботви, поміщають в ємність і розмалюють за допомогою скалки;
- Отриману суміш насіння і лушпиння заливають водою і ретельною перешкодою домагаються повного осідання важкого насіння на дно;
- Лушпиння видаляють кумівкою;
- Воду зливають і збирають насіння з дна ємності.
Отримане таким способом насіння просушують на газеті і поміщають у паперові пакетики.
Важливо! При вирощуванні редису на насіння слід вибирати тільки 1 сорт. При розміщенні поруч двох насінників різних сортів буде відбуватися їх переопилення, що не дозволить отримати чистосортний посівний матеріал.
Посів насінням
Одним з основних способів вирощування редиски у відкритому ґрунті і теплицях є її посів насінням.
Зручно сіяти насіння редису у відкритому ґрунті в лотки з-під яєць. Покроковий процес такої сівби наступний:
- Ділянку для посіву культури з осені перекопують на глибину, рівну багнету лопати. При перекопуванні вносять органічні та мінеральні добрива в таких дозах на 1 м кв.:
- Перегной - 1 відро (5-6 кг);
- Подвійний гранульований суперфосфат - 2 столові ложки (30 р.);
- Сульфат калію - 2 столові ложки (30 гр.).
- Навесні ґрунт ділянки рихлять на глибину 10-12 см, вносячи при цьому на 1 м кв. 1,5-2 столові ложки аміачної селітри (25-30 р.);
- У пірамідальних поглиблень яєчних лотків обрізають вершинку;
- Касета (лоток) вкладається на зрихлену землю таким чином, щоб з отворів у поглибленнях виступила земля;
- Насіння перед посівом пророщують у теплій воді протягом 12-18 годин;
- Перед тим, як посіяти редиску в яєчні клітини, кожна з них скріплюється з сусідньою і з землею дротяною скобою;
- У поглиблення лотків з отворами і ґрунтом, що виступив через них, висівають по одному насінню;
- Лотки присипаються торфом або піском і рясно поливають;
- Грядку накривають плівкою;
- Оптимальний час для посіву редиски насінням таким способом - рання весна.
Посадка насіння редису в яєчні осередки дозволяє вирощувати цю культуру без таких трудомістких операцій, як прополювання, розпушування в міждурядях. Лотки виконуватимуть роль мульчі, перешкоджаючи розвитку сорної рослинності та випаровуванню ґрунтової вологи.
Важливо! Щоб висіяти тільки всхоже насіння, їх попередньо калібрують. Для цього готують 3% -ий розчин кухонної солі, висипають у нього насіння. Всхоже насіння опускається на дно, щупле і дрібне - спливає. Після такого калібрування насіння промивають під проточною холодною водою для видалення з їх поверхні залишків сольового розчину.
Посадка розсади
Значно рідше, але вирощують редис і розсадним способом. Для цього можна не тільки вирощувати розсаду класичним способом у дерев'яних або пластикових скриньках, а й застосовувати такий перевірений спосіб отримання посадкового матеріалу, як виженення розсади в «самокрутках». Суть цього способу в наступних операціях:
- Куплене в магазині насіння калібрують, знезаражують в розчині марганцівки;
- З двох поліетиленових пакетів для харчових продуктів робиться основа стрічки самокрутки. Для цього їх складають уздовж навпіл;
- Поверх пакетів укладають два шари туалетного паперу;
- За допомогою ручного обприскувача папір рясно зволожують;
- На папір укладають насіння з відстанню між сусідніми не менше 3-4 см;
- Зверху насіння вкриває ще одним шаром паперу;
- Стрічка скручується в компактний валик (самокрутку);
- Самокрутки поміщаються в ємність з невеликим шаром води (1-1,5 см) на дні;
- Місткість накривається пакетом і поміщається в темне і тепле місце;
- При появі сходів самокрутку поміщають у світле приміщення;
- У міру росту розсади її пікірують у горщики і ящики.
Висадка розсади у відкритий грунт або теплицю проводиться при появі у неї 3-4 справжніх листків. Для ранніх висадок вибирають найбільш великі і сильні рослини. Інші дорощують і висаджують пізніше.
Отриманий за такою технологією посадковий матеріал (розсада) при висадці у відкритий грунт дозволяє отримати ранній і більш високий урожай редиски.
Догляд за культурою
Коли садити редиску навесні у відкритий ґрунт
В ході зростання і розвитку посіяної в яєчні лотки редиски проводять:
- Полив - поливають редиску 1 раз на тиждень при випаданні дощів і 2-3 рази при тривалій посухі і спекотній погоді. Полив виробляють увечері, коли сонце низько стоїть над горизонтом. Витрата води при поливі в середньому становить 10-12 л/м кв.;
Важливо! Якщо немає достатньої кількості м'якої дощової води, то для поливу можна використовувати водопровідну, що ретельно відстоялася.
- Підживлення - на повністю удобрених грунтах редис може вирощуватися без підживлень, оскільки це викликає ріст ботви, накопичення в коренеплодах нітратів;
- Боротьба зі шкідниками і хворобами - основним шкідником цієї культури є хрестоцвітні блошки. Для боротьби з ними рослини обприскують розчином мильної води, золи, настоєм піжми, опудрюють тютюновим пилом.
Як виростити редиску будинку
Дуже багатьом власником квартир у відсутності дачі не залишається нічого іншого, як виростити редиску в домашніх умовах. Цей процес хоч і нескладний, але вимагає ретельного підходу до кожного з його складових.
Чим обробити редиску від блошки народними засобами
Редиска в домашніх умовах вирощування має технологію, що складається з таких етапів:
- Калібрування та знезараження насіння;
- Знезараження субстрату розчином марганцівки;
- Засипання субстрату в об'ємну скриньку - на дно ящика поміщають шар дренажу, товщиною 2-3 см, і засипають підготовлений субстрат;
- Посів насіння в борозни на глибину 1,0 см;
- Проріджування по мірі появи сходів; їх проріджують, роблячи відстань між двома сусідніми сходами не менше 5 см;
- Для забезпечення сходів необхідним їм сонячним світлом їх виставляють на підвіконня, південне вікно. Якщо зима м'яка, з частими відлигами, то для гарту ємність з редискою виносять на осклений балкон;
- У міру зростання і розвитку сходів їх поливають, а субстрат акуратно рихлять.
Важливо! Перед тим, як садити редиску будинку, слід визначитися з ємністю для її посіву і місцем, куди її розмістити. При дефіциті простору і відсутності ємностей краще садити її в невеликі квіткові горщики.
Правильний сів і догляд за такою технологією дозволяє ростити редис і отримувати смачні і великі коренеплоди цілий рік.
Збір врожаю
Збирають визрілі коренеплоди рано вранці, наступного дня після рясного поливу. У коренеплодів видаляють хвостик і все листя, їх зв'язують по 3-4 штуки в компактні пучки і поміщають в поліетиленовий пакет, який кладуть на нижню полку холодильника. Зберігатися в такому стані вона може до 3-4 тижнів.
Красива і смачна редисочка - це гордість кожного городника. Показати високу врожайність і якість коренеплодів ця культура може тільки при дотриманні технології її вирощування, правильному виборі ділянки для її сівби. Крім відкритого ґрунту і теплиць урожай смачної і корисної редиски можна отримувати і в умовах квартири або приватного будинку.
