Складність
Середнє
Автор публікації
Марія Дубиніна
МД
Чи знаєте ви, дорогі господарі, що мікрохвильовку можна використовувати для приготування практично миттєвих десертів. Всього за кілька хвилин ви отримаєте смачне і оригінальне доповнення до чаювання. А завдяки різноманітності рецептів десертів у мікрохвильовці - частіше радувати себе смачненьким!
Спробувавши застосувати прості і швидкі рецепти, ви не пошкодуєте. Щоб страва не зіпсувалася, не пересушилася, потрібно дотримуватися правильних режимів приготування. Отже, сьогодні на злобу дня - як зробити швидкі десерти в мікрохвильовці!
Повітряне безе
Хто не любить безе? Ці хрусткі, повітряні шматочки неможливо не любити. І приготувати їх можна в СВЧ без проблем.
Звичайно, цю страву не можна назвати легкою, адже вона вимагає довгого і ретельного збивання білків. Але тільки не у випадку з мікрохвильовкою!
Можете дивуватися, але для приготування цієї солодощі збивати білки не потрібно.
Інгредієнти:
- яйце - 2 шт.;
- цукрова пудра - 300 г;
- барвник.
Спосіб приготування:
- Цукрову пудру з'єднайте з яєчними білками і розтирайте до отримання однорідної маси. Вона повинна бути густою і не розтікатися.
- Скляну тарілку застеліть пергаментом і викладіть масу ложкою.
- При бажанні можна додавати барвник (зовсім трохи) на самому початку, тоді безе вийде різнокольоровим.
- Після приготування не виймайте його відразу - воно повинно «дозріти» в мікрохвильовці ще кілька хвилин!
Режим приготування:
- час 1-1,5 хвилин;
- потужність 750 Ватт.
Творожне суфле
Цю страву можна назвати дієтичною. Творожне суфле незамінне як некалорійний сніданок, крім того, це смачно!
Інгредієнти:
- сир 5% жирності - 300 г;
- яйця - дві шт.;
- 2-3 ст. ложки цукру;
- банан (яблуко, груша, ягоди) - 150 г.
Спосіб приготування:
- Забийте яйця з цукром за допомогою міксера.
- Додайте протертий через сито сир, дрібно порізаний банан (натерте яблуко, жменьку заморожених ягід) і гарненько перемішайте.
- Для пущого ефекту можна збити суміш блендером, однак пам'ятайте, що якщо ви використовуєте смородину, чорницю, крижовник, малину - то класти в масу їх потрібно вже після взбивання.
- Викладіть творожний десерт у стаканчики зі скла або формочки, але не доверху: суфле підніметься в процесі випічки. Випікайте!
Режим приготування:
- час - 10 хвилин;
- потужність - максимальна.
Печені яблука
Вони ароматні, смачні і неймовірно корисні. Понад-дієтична страва без вад! Годяться в якості перекусу, півдня або десерту до чаю. Отже, десерт з печених яблук.
Інгредієнти:
- яблука - 4 шт.;
- мед - 100 г;
- горіхи, родзинка - жменька.
Спосіб приготування:
- Вибирайте такі яблучки, у яких жорстка шкірка. Сорт - найкраще кисло-солодкий.
- Білий налив не підходить, а ось Голден або Сіміренка - в самий раз.
- Акуратно виріжте серцевину, намагаючись не проткнути.
- Покладіть в серединку горіхи або ізюм і по одній чайній ложечці меду. Можна випікати яблучний десерт у мікрохвильовці!
Режим приготування:
- час - 5 хвилин;
- потужність: максимальна.
Брауні
Цей чудовий десерт можна зробити шоколадним, або вершковим. Все залежить тільки від вашого смаку! Наведемо рецепт шоколадного брауні. Він чудово готується в мікрохвильовці, не пригорає і рівномірно пропікається.
Інгредієнти:
- тертий шоколад або какао-порошок - одна склянка;
- борошно - одна склянка;
- цукор - одна склянка;
- вершкове масло або маргарин - 150 г;
- яйця - дві шт.;
- кориця - 0,5 ч. л.
Спосіб приготування:
- Розтопіть масло в мікрохвильовці або відігріте при кімнатній температурі, розімніть. Якщо робите з шоколадом, розтопіть його попередньо, змішайте з маслом.
- Цукор, корицю і какао-порошок з'єднайте, додайте олію (або суміш масла і шоколаду) і вимішуйте до тих пір, поки не зникнуть грудки.
- Потім додайте збиті яйця, завадячи, присипте борошно. Вимішайте. Це можна зробити міксером. Тісто має вийти напівжидким, плинним.
- Викладіть його у форму, змащену маслом, і випікайте. Після звукового сигналу, брауні повинен «дозріти» ще 10 хвилин!
Режим приготування:
- час: 5 хвилин;
- потужність: максимальна.
Творожно-фруктовий десерт
Цей простий і швидкий рецепт у мікрохвильовці - гарне рішення для святкового столу! На його підготовку йде близько 10 хвилин, після чого можна радувати гостей оригінальною смачнятиною.
Інгредієнти:
- сир;
- яблука - 2 шт.;
- сухофрукти (курага, чорнослив, можна цукати) - 150 г;
- манка - 1 ст. ложка;
- 2 год цукру.
Спосіб приготування:
- Творіг протріть через сито. У масу з сиру додайте дрібно порізані сухофрукти, столову ложку манної крупи і вимішайте гарненько.
- Поріжте яблука на ломтики.
- Викладіть масу в форму, зверху покладіть яблука і посипте цукром (можна полити варенням, розтопленим шоколадом, медом - на ваш розсуд).
- Випікайте творожний десерт у мікрохвильовці.
Режим приготування:
- час: 15 хвилин;
- потужність: 750 Ватт.
Як видно, рецепти десертів для мікрохвильовки все гранично прості. Ніяких незвичайних інгредієнтів і екзотики. Зате результат неперевершений - солодощі до чаю, що не несуть шкоди фігурі і не потребують особливих витрат часу і грошей! Приємного апетиту!
