Всі, хто любить молоду капусту? Заходьте!!!
Інгредієнти для «Шніцель з молодої капусти»:
- Капуста білокачанна/Капуста (молода, невеликий качан) - 1 вилок
- Яйце куряче - 4 шт
- Сухарі панувальні/Панування
- Сіль - до смаку
- Масло вершкове (для смаження)
- Перець чорний - за смаком
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі57.9 |
жири26.1 |
вуглеводи95.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі3.3 |
жири1.5 |
вуглеводи5.5 |
Рецепт «Шніцель з молодої капусти»:
Капусту нарізати на шматочки. Кочерижку трохи зрізати.
Відварити в підсоленій воді протягом 5 хвилин.
Яйця збити з сіллю і перцем. Шматочки капусти обмакнути в яйці, потім в сухарях, знову в яйці і знову в сухарях.
Обсмажити на вершковому маслі до золотистої корочки.
Готово!!! Подавати з соусом: майонез + сметана 1:1, додати нарізаний кріп, перемішати. Приємного апетиту!
