Швидко, просто, смачно. Цей рецепт був узятий з журналу Ліза «Приємного апетиту» кілька років тому. І лише не так давно став використовуватися і досить часто. Тепер це мої улюблені тости.
Інгредієнти для «Оригінальні тости»:
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Олія оливкова - 4 ст. л.
- Помідор (м'ясисті) - 2 шт
- Часник - 2 зуб.
- Хліб (чорний, можна багетний) - 4 ломт.
- Сир твердий - 40 г
- Базилік (для прикраси, якщо є) - 0,5 пуч.
- Перець чорний (мелений і сіль за смаком)
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі21.2 |
жири73.1 |
вуглеводи93.7 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі5.3 |
жири18.3 |
вуглеводи23.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
білкі3.6 |
жири12.4 |
вуглеводи15.9 |
Рецепт «Оригінальні тости»:
Помідори надрізати і бланширувати в підсоленій воді близько хвилини. Потім охолодити і зняти шкірку, нарізати м'якоть маленькими кубиками. Цибулю очистити і дрібно нарізати, разом з помідорами протушити в столовій ложці оливкової олії близько 4 -5 хвилин. Часник видавити через прес і пасерувати (за бажанням можна додати свіжий) у 3 ложках оливкової олії. Додати ломтики хліба і підсмажити їх до рум'яної скоринки. На готові тости викласти шматочки помідорів, приправити спеціями і посипати сиром. Можна прикрасити базиліком.
