Сервірування столу - це справжнє мистецтво, оволодіти яким повинна кожна господиня. Адже якщо накритий він абияк, неохайно, з брудною скатертиною або зовсім без оною, які б смачні страви не стояли там, спробувати їх явно не захочеться. І навпаки, навіть стандартні бутерброди будуть самі проситися в рот, коли покласти їх на красиві тарілки з веселеньким малюнком, та поставити на ошатній скатертині, і серветки ще в тон покласти... Одним словом, мало вміти добре готувати - важливо ще й подати їжу таким чином, щоб її приємно було покласти в рот.
Кілька ідей і порад
Продумуючи, як саме прикрасити стіл на день народження, ви повинні відштовхуватися від декількох моментів. По-перше, ювілей це або проміжна дата. По-друге, дитяче свято відзначається або для дорослої людини. І по-третє, фуршет намічається у вас, ранок, парадна обід або звана вечеря.
- Прикрасити стіл на день народження дитини досить просто. Скатерть краще брати або в квіти, або інших довільних візерунків, але не білу. Забарвлення має бути яскравим, під стати події. Паперові серветки можна скласти в оригінальні фігурки або просто трикутниками, конвертиками і вставити в спеціальні серветниці. В якості особливого декору прикрасити стіл на день народження можна вазами або стравами з фруктами, особливо з використанням карвінгу. А ось квіти ставити не треба: діти можуть їх випадково перекинути. Тарілки ставте з красивою окантовкою, високі склянки для води або соку - з кольорового скла або білого, але з малюнком. Напої теж бажано вибирати різні, так вийде ошатна багатобарвність. Торт, природно, повинен бути зі свічками. Коли його внесуть, кімнату краще затемнити. Варто зазначити, що на дитячому святі прикрасити стіл на день народження потрібно насамперед красивим оформленням страв. Цікаво нарізані овочі, зелень, чергування кушань різних забарвлень - саме це має створити відповідну атмосферу. Так, діткам обов'язково потрібні тарілки для самообслуговування, виделки і ложки. А ножі краще не класти. Все, що необхідно нарізати або намазувати, краще зробити заздалегідь.
- Для урочистого обіду прикрашаємо стіл своїми руками інакше. Тут скатертина може бути з мереживами, бахромою, біла або інших пастельних тонів. Серветки матюкаті, однакові для всіх запрошених, яскравих тонів, продовжте в золотисті кільця і покладіть на тарілки. Обов'язково поставте квіти. Якщо стіл великий, то ваз може бути 2 (по різних кінцях столу) або 3 (одна в центрі і дві по кінцях). Якщо невеликий, то вистачить і однієї, на середині. Тарілки ставляться однакові, з одного набору. Відмінно підійдуть з багатим малюнком, пишними букетами або золотим тисненням. На тарілки жінкам можна покласти по невеликому бутону троянд. Келихи для білого вина повинні бути витягнутими, для червоного - на високих ніжках, куполоподібні. На ніжки можна пов'язати бантики з декоративної стрічки. Для горілки потрібні кришталеві стопки, для неалкогольних напоїв - високі склянки. Страви або вази з фруктами, кошики з солодощами розташуйте живописно і зручно для гостей. Намагайтеся і їжу оформити максимально апетитно і красиво, привабливо. Мистецтво карвінгу надасть вам неоціненну послугу.
- Іменинна вечеря, без сумніву, повинна проходити при свічках. Такий романтичний антураж зробить свято незабутнім, створить затишну атмосферу єднання, гармонії, радості. Та й столові прилади, келихи, пляшки з винами набудуть абсолютно особливого вигляду. Як прикрасити святковий стіл, фото вам підкажуть. Головне - дотримуватися одного або близьких колірних рішень, оформити все естетично, ошатно. Якщо вечеря офіційна, слід дотримуватися парадного етикету: білі скатертини до підлоги, столове срібло, сервізний посуд. Невелике сімейне торжество вимагатиме оформлення простіше.
Тільки не забувайте: гарне сервірування налаштовує на святковий лад. Але загальний тон всьому задають хороша музика і веселе, невимушене спілкування. Подбайте про це, і ваше свято явно вдасться!
