Сендвічі є однією з найпоширеніших страв для перекусу. Їх видів безліч. Кожен сам може приготувати свій індивідуальний бутерброд, з'єднавши улюблені продукти. У цій статті представлені рецепти сендвічів з фото.
Варіант приготування з рибою
У ролі начинки можна вибрати будь-яку вподобану вам рибу. Розгляньмо кілька рецептів сендвіча з тунцем.
Для приготування класичного варіанту страви нам знадобляться:
- чотири шматочки хліба;
- сто грамів помідорів;
- сто грамів огірків;
- сто грам консервованого тунця;
- пара великих ложок майонезу.
Рецепт сендвіча:
- В ємності з'єднати тунця з майонезом. Добре розім'яти рибу, отримати консистенцію крему.
- Нарізати тонкими гуртками огірки і помідори.
- На ломтик хліба помістити огірки, зверху рибний соус, помідори. Накрити другим ломтиком.
Дана страва подається в холодному вигляді.
Інший рецепт сендвіча передбачає використання духової шафи. У такому випадку готова страва виходить теплою і має соковитий смак.
Для нього нам знадобляться:
- сто п'ятдесят грам консервованого тунця;
- чотири ломтики хліба;
- два яйця;
- помідор;
- два шматки сиру;
- половина червоної цибулини;
- два аркуші салату;
- сорок грам майонезу;
- один анчоус;
- трохи каперсів.
Етапи приготування:
- Яйця зварити вкруту і нарізати гуртками.
- Колечками порізати цибулю та помідор.
- З'єднати з майонезом, каперсами і анчоусами.
- Рибу добре розім'яти в окремій ємності.
- Викласти на противагу шматки хліба, змастити майонезним соусом.
- Зверху викласти тунець, помідор, яйця, цибулю, сир і салат. Накрити іншим ломтиком хліба.
- Поставити в розігріту духовку на кілька хвилин.
Хліб можна залишити в квадратній формі, а можна розрізати по діагоналі і закріпити зубочистками.
Приготування курячого клаб-сендвіча
Філе курячої грудки відрізняється низькою калорійністю, великим вмістом білка і малим відсотком жирності. Даний рецепт розрахований на чотирьох людей.
Компоненти:
- грудка курки;
- чотири ломтики хліба;
- два помідори;
- п'ятдесят грам майонезу;
- одна велика ложка соєвого соусу;
- трохи куркуми;
- два зубчики часнику;
- сто грамів сиру;
- сіль, перець.
Рецепт сендвіча з куркою:
- Зварити курячу грудку.
- У ємності з'єднати майонез, соус, перець, часник, сіль і куркуму.
- Хліб розрізати поперек, тим самим утворивши трикутні ломтики. Змастити половину шматків майонезним соусом.
- Зверху нанести подрібнену грудку, порізаний сир і ломтики помідора.
- Повторно нанести соус. Накрити незайманим ломтиком хліба.
Сир можна натерти на терці, тоді страва вийде більш м'якою і ніжною.
Рецепт із сиром і ковбасою
Одним з найпростіших рецептів сендвічів є варіант страви з ковбасою і сиром. Страву можна доповнити редискою, листям салату, зеленню, огірками.
Необхідні інгредієнти:
- 4 ломтика хліба;
- сто грамів ковбаси;
- помідор;
- п'ятдесят грам сиру;
- пара ложок майонезу.
Рецепт сендвіча:
- Порізати ковбасу, сир, помідор.
- Один шматочок хліба змастити майонезом, додати приправи до смаку.
- Зверху помістити помідори, ковбасу і сир. Поєднати два ломтики хліба.
- Помістити їх у сендвічницю або обсмажити на сковороді.
- Якщо вирішите смажити, то попередньо обмакніть бутерброди в яєчну масу.
Щоб насолодитися теплим перекусом, загорніть сендвіч у фольгу.
Приготування з шинкою
Класичний варіант страви з додаванням сиру чеддер стане як відмінним сніданком, так і щільним перекусом. Ви можете замінити сорт сиру на будь-який інший вподобаний.
Продукти:
- вісім шматочків шинки;
- вісім ломтиків хліба;
- помідор;
- вісім шматків сиру;
- чотири аркуші салату;
- два яйця;
- три великих ложки олії оливи;
- сімдесят грам мелених сухарів;
- спеції до смаку.
Рецепт сендвіча з шинкою:
- З'єднати столову ложку води з яйцями і спеціями.
- Тонко нарізати помідор, порвати листя салату.
- На хліб помістити сир, шинку, помідори і салат. Накрити другим ломтиком.
- Бутерброд помістити в яєчну суміш, обваляти в сухарях і обсмажити з усіх боків.
Хлібні ломтики можна розрізати по діагоналі, щоб вони придбали форму трикутника.
Сендвіч з креветками
Креветки вважаються делікатесним морським продуктом. Вони багаті білком, кальцієм, фосфором та іншими корисними елементами. Рецепт розрахований на шість персон.
Компоненти:
- сімсот грам очищених креветок;
- три яйця;
- склянка кукурудзяного борошна;
- склянка арахісової олії;
- шість міні-багетів;
- склянка пшеничного борошна;
- 1,5 великих ложки маринада;
- пучок латука;
- томати;
- п'ять столових ложок спецій каджун;
- сіль;
- майонез;
- чайна ложка соусу табаско;
- чотири великих ложки гірчиці;
- дві великі ложки паприки.
Рецепт сендвіча в домашніх умовах:
- З'єднати майонез, гірчицю, маринад, паприку, табаско і дві ложки каджуна. Вийшов соус ремулад.
- В іншій ємності змішати два види борошна, три ложки каджуна і сіль.
- У третій мисці збити яйця.
- Креветки спочатку помістити в яєчну масу, потім в борошняну і смажити на сковороді.
- Готові продукти викласти на серветку, щоб стік зайвий жир.
- Багети розрізати навпіл, всередині змастити соусом.
- На нижні шматочки викласти пікулі, латук, томати, зверху креветки.
- Поєднати обидві половинки.
Готовий сендвіч подавати з соусом.
Вегетаріанський сендвіч з гарбузом і грибами
Поєднання гарбуза з грибами надає страві оригінальний, насичений, незабутній смак. У складі цих продуктів велика кількість вітамінів, корисних мінералів і мікроелементів.
Продукти:
- п'ятсот грам гарбуза;
- двісті грам грибів;
- два багети;
- щепітка цукру;
- п'ятдесят грам сметани;
- щепітка борошна;
- спеції до смаку.
Рецепт сендвіча:
- Розділяти гарбуз, нарізати на невеликі кубики, трохи обваляти в борошні.
- Шматочки посмажити до напівготовності. Насипати цукор.
- Додати порізані гриби, спеції та сметану. Загасити.
- У розігрітій духовці підсушити половинки багету.
- Через дві хвилини дістати багет, помістити в нього начинку і прибрати назад у духовку на три хвилини.
Поживна і корисна страва готова до вживання.
Солодкий сендвіч з арахісовою пастою
Звичні всім бутерброди можуть бути не тільки м'ясними, але і солодкими. Їх можна використовувати як десерт на вечірці або в ролі поживного перекусу.
Необхідні продукти:
- пара маленьких ложок вершкового масла;
- чотири шматочки хліба для тостів;
- чотири маленьких ложки рідкого меду;
- пара великих ложок арахісової пасти;
- банан;
- трохи шоколадних чіпсів;
- дві полуниці;
- пара ложок джему з ананаса.
Рецепт смачного сендвіча з пастою:
- Нанести масло на два шматки хліба.
- З'єднати пасту з медом, намастити їх на незайману сторону першого хліба. Додати чіпси, розподілити нарізані ягоди та фрукти.
- На незайману сторону другого шматка нанести джем. З'єднати перший і другий шматочки хліба начинкою всередину.
- Обсмажити сендвіч на розігрітій сковороді.
Замість арахісової пасти ви можете скористатися урб... або будь - якою іншою солодкою пастою. Також ягоди і фрукти можна вибрати на ваш розсуд.
Солодкий сендвіч з бананом
Даний десерт відрізняється солодким і насиченим смаком. Як сиропи ви можете використовувати збиті вершки або шоколадний мусс.
Компоненти:
- чотири банани;
- вісім шматочків хліба;
- два яйця;
- десять великих ложок молока;
- кориця;
- пара столових ложок вершкового масла;
- кленовий сироп;
- цукрова пудра.
Рецепт сендвіча:
- У посуді з'єднати яйце, молоко і корицю. Добре збити.
- Просякнути хліб у яєчній суміші.
- Посмажити одну сторону ломтиків.
- На інший бік покласти нарізаний банан. З'єднати два шматочка хліба так, щоб бананова начинка знаходилася всередині.
- Добре обсмажити з усіх боків.
Перед подачею сендвічі полити сиропом і посипати пудрою.
Поради щодо приготування
Щоб продукт залишався свіжим кілька годин, упакуйте бутерброд в пергаментний папір.
Щоб уникнути неприємного аромату цибулі, його необхідно посмажити на сковороді кілька хвилин. Так сендвіч не втратить соковитий смак.
Якщо у вас немає можливості підсмажити бутерброд, а в холодному вигляді вживати його немає бажання, то обмотайте його фольгою і поставте зверху на пару хвилин нагріту праску.
Щоб страва вийшла м'якою, попередньо зріжте корочки з боків.
Замість майонезу можна використовувати будь-який інший соус. Для приготування легкого соусу, необхідно з'єднати пару яєчних жовтків, трохи гірчиці, дві великі ложки соку лимона, склянку рослинної олії і спеції.
Щоб помідори не розм'якшили хліб, рекомендується викласти шматочки томата на паперовий рушник, щоб стек зайвий сік. Потім вже їх можна використовувати в ролі начинки для сендвіча.
Можна продовжити термін зберігання бутербродів, загорнувши їх у харчову плівку і відправивши в морозильну камеру.
Щоб уникнути розмокання сендвіча, рекомендується відмовитися від використання соусу в начинці. Соусом можна наповнити окрему ємність і використовувати під час трапези.
Для солодких сендвічів замість простого хліба можна використовувати вафлі. Такий спосіб посилить смак продукту.
Як начинку можна використовувати яєчню. Щоб вона була маленького розміру, спробуйте в процесі смаження помістити яйце в форму кола.
Щоб отримати підсмажений бекон, його також можна обернути в фольгу і поставити на нього гарячу праску.
Одночасно можна готувати відразу кілька сендвічів. Для цього знадобиться ще один супротивник.
Якщо замість хліба, ви використовуєте пелюшки, то перед додаванням компонентів їх рекомендується підігріти в мікрохвильовці або на сковороді. Після цього можете додавати начинку і скручувати хлібний виріб.
