Салати з м'ясом - це страви, які відмінно підходять і для урочистої події, і для романтичної вечері. Подібні закуски поживні. При цьому асортимент їх досить різноманітний. Кожна господиня може вибрати той рецепт, який вважає найкращим. Існує безліч варіантів приготування таких страв. Про деякі з них говориться в розділах наведеної нижче статті.
Простий салат м'ясний
Рецептів закусок з яловичиною можна знайти чимало. Адже цей продукт є одним з найпопулярніших, і його люблять багато. Для приготування подібної закуски необхідні такі компоненти:
- 200 г м'яса.
- Солодкий перець червоного кольору.
- 8-10 томатів черрі.
- Яблуко.
- 2 огірки в маринованому вигляді.
- Голівка цибулі червоного кольору.
- Невелика кількість майонезу.
Подібний варіант закуски являє собою один з найбільш відомих салатів з м'ясом. Рецепт страви досить простий. Готується воно таким чином.
Яловичину відварюють у воді з додаванням солі. Потім ріжуть цей продукт на некрупні ломтики. Те ж саме слід зробити з огірками, головкою цибулі і яблуком.
Томати ділять на чотири фрагменти. Всі продукти, необхідні для їжі, потрібно помістити в глибокий посуд. Додати соус майонезний і ретельно змішати.
Страва з додаванням свинини копченої
Існує безліч різновидів салатів з м'ясом. Рецепти подібних закусок передбачають використання декількох типів цього компонента. Крім яловичини, для приготування таких страв використовують курку, свинину. Саме останній продукт додається в салат, про який йдеться в цьому розділі статті. До складу кушанья входять такі інгредієнти:
- 200 грамів твердого сиру.
- 2 огірки.
- 3 пір'я цибулі зеленого.
- Половина упаковки горошка в консервованому вигляді.
- 200 грамів свинини копченої.
- Невелика кількість перцю чорного в молотому вигляді.
- 150 грам шампіньйонів маринованих.
- Поварена сіль.
- Майонезний соус.
Ця страва є однією з популярних святкових салатів з м'ясом. Рецепти зі свининою подобаються багатьом.
Для приготування цієї закуски потрібно порізати огірки на некрупні квадратики. Те ж саме роблять з м'ясом. Потім слід видалити зайву рідину з упаковок з шампіньйонами і горошком. Кожен гриб ділять на дві-три частини. Сир потрібно подрібнити за допомогою терки. Цибулю шинкують тонкими кружечками. Всі компоненти, необхідні для закуски, кладуть у глибоку ємність. Потрібно всипати в страву невелику кількість кухонної солі і перцю, а також в тарілку кладуть соус. Компоненти треба добре перемішати. Смачна страва готова.
Рецепт з курятиною і огірком
Салати з м'ясом за рецептами, які можна знайти в кухонних книгах, передбачають використання не тільки яловичини або свинини. У них можуть бути присутні й інші компоненти. Наприклад, філе курки. Для того щоб зробити подібну закуску, потрібно наступне:
- 100 грамів шинки.
- 2 дільки часнику.
- 50 грамів сиру твердого.
- Така ж кількість горошка в консервованому вигляді.
- 3 великі ложки майонезу.
- 150 грамів курячого м'яса.
- Трохи зелені кропу.
- Огірок у свіжому вигляді.
Цю страву готують наступним чином. Потрібно зварити м'ясо курки у воді з сіллю. Коли продукт охолодиться, його ріжуть на смужки. Огірок і шинку слід нашинкувати у формі квадратиків. Сир і часник подрібнюють за допомогою терки. З банки з горошком потрібно видалити рідину. Потім всі продукти, необхідні для салату, з'єднують у глибокій ємності. Слід додати до них невелику кількість рубаного укропу, а також майонезний соус.
Кушання ставлять у холодне місце на деякий час. Потім його можна дістати і спробувати.
Страва з яловичиною і редькою
Існує безліч простих м'ясних салатів. Приготувати їх може будь-хто, навіть малодосвідчений кулінар. Однією з цих страв є кушання з додаванням редьки. Воно не тільки приємне і освіжаюче, а й має корисні властивості.
Для того щоб зробити такий салат, потрібні наступні компоненти:
- 200 грам яловичини.
- Рідка чорного кольору.
- Головка лука фіолетового.
- Соус майонезний.
- Трохи солі кухонної, піску цукрового, оцту і прянощів.
Яловичину необхідно відварити. Час приготування м'яса має становити 60 хвилин з моменту закипання. У воду рекомендується додати трохи кухонної солі, лавровий лист і перець у молотому вигляді. Коли яловичина охолодиться, її слід нашинкувати смужками.
Редьку чистять і натирають. Можна попередньо обдати цей овоч кип'яченою гарячою водою.
Цибулю шинкують на круглі, тонкі ломтики. Тримають деякий час у маринаді. Він складається з води, оцту і цукрового піску.
Всі інгредієнти, необхідні для приготування страви, слід помістити в глибоку ємність. Потім їх з'єднують з майонезним соусом і кухонною сіллю.
У розділах цієї статті описано декілька рецептів салатів на будь-який смак з додаванням м'яса. Однак існують й інші різновиди цієї страви.
